管事部主管
成都市京谊房地产发展有限责任公司成都分公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:酒店/旅游
职位信息
- 发布日期:2013-08-03
- 工作地点:成都-青羊区
- 招聘人数:1
- 工作经验:三年以上
- 职位类别:餐饮/娱乐管理 其他
职位描述
1、 保持愉快和整洁的职业形象,监督和指导传菜部和保洁工、洗碗工的日常工作;
2、 编制领班及员工出勤表,检查员工出勤状况,检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求;
3、 负责餐饮部各区域家具、厨具、餐具、室内装饰物的管理工作,为各种设备建立档案,账目清楚,做到心中有数,了如指掌,定期与财务部门进行核对,防止偷窃和损坏,报告短缺情况及申购;
4、 负责餐饮部易耗品的申购、领用、保管、分发、登记,餐饮布草的保管、分发和送洗管理;
5、 监督和指导保洁和洗碗工的清洁和清洗工作;监督机器设备的洗刷、擦亮、抛光、保养工作,确保所有设备、器皿整洁和摆放有序;检查工作质量,以保持管理层所指定的标准,确保设备及工作区域的清洁和井然有序;
6、 与中餐厅主管、宴会厅主管、厨师长研讨所有服务、经营所需的用品和其他通常需由采购部提供的用品,检查服务区域的所有用品是否充足,搞好协调关系;
7、 负责组织和开展管事部员工的培训工作,并进行考核、考评,记录员工工作表现。
2、 编制领班及员工出勤表,检查员工出勤状况,检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求;
3、 负责餐饮部各区域家具、厨具、餐具、室内装饰物的管理工作,为各种设备建立档案,账目清楚,做到心中有数,了如指掌,定期与财务部门进行核对,防止偷窃和损坏,报告短缺情况及申购;
4、 负责餐饮部易耗品的申购、领用、保管、分发、登记,餐饮布草的保管、分发和送洗管理;
5、 监督和指导保洁和洗碗工的清洁和清洗工作;监督机器设备的洗刷、擦亮、抛光、保养工作,确保所有设备、器皿整洁和摆放有序;检查工作质量,以保持管理层所指定的标准,确保设备及工作区域的清洁和井然有序;
6、 与中餐厅主管、宴会厅主管、厨师长研讨所有服务、经营所需的用品和其他通常需由采购部提供的用品,检查服务区域的所有用品是否充足,搞好协调关系;
7、 负责组织和开展管事部员工的培训工作,并进行考核、考评,记录员工工作表现。
公司介绍
(一)、集团介绍
四川雄飞集团有限责任公司始创于1996年,经过十六年全体雄飞人的不懈努力,在发展房地产开发主页的同时,重点投资“三网合一”的光电产业,现已发展成为集房地产开发、光电产业、建筑安装、大型商贸、物流仓储、星级酒店经营为一体的民营企业集团。在四川民营企业中享有盛誉!目前雄飞企业集团旗下拥有四川飞扬科技有限公司、成都京谊房地产发展有限责任公司、四川科成实业集团等全资和控股子公司近二十家企业,集团总资产逾50亿元人民币,现有员工3000余人。
(二)、酒店概况
雄飞中心国际酒店位处成都CBD核心区域,提督街1号,堪称成都中心区域的最新地标,举步可达城市商业中心地段如春熙路步行街、天府广场等优越地段。酒店由四川百强地产企业雄飞集团斥巨资打造,拥有218间/套客房,千余餐位,酒店严格按五星级标准打造,其配套功能包括客房、餐厅、会议、KTV、SPA、茶坊等设施。酒店将于2013年金秋时节隆重试业,并将以周到、专业、温馨、 体贴的服务,为四海宾客提供独具个性的超值服务体验,让每一位宾客在旅居期间感受到惬意、舒适及贴心服务。
四川雄飞集团有限责任公司始创于1996年,经过十六年全体雄飞人的不懈努力,在发展房地产开发主页的同时,重点投资“三网合一”的光电产业,现已发展成为集房地产开发、光电产业、建筑安装、大型商贸、物流仓储、星级酒店经营为一体的民营企业集团。在四川民营企业中享有盛誉!目前雄飞企业集团旗下拥有四川飞扬科技有限公司、成都京谊房地产发展有限责任公司、四川科成实业集团等全资和控股子公司近二十家企业,集团总资产逾50亿元人民币,现有员工3000余人。
(二)、酒店概况
雄飞中心国际酒店位处成都CBD核心区域,提督街1号,堪称成都中心区域的最新地标,举步可达城市商业中心地段如春熙路步行街、天府广场等优越地段。酒店由四川百强地产企业雄飞集团斥巨资打造,拥有218间/套客房,千余餐位,酒店严格按五星级标准打造,其配套功能包括客房、餐厅、会议、KTV、SPA、茶坊等设施。酒店将于2013年金秋时节隆重试业,并将以周到、专业、温馨、 体贴的服务,为四海宾客提供独具个性的超值服务体验,让每一位宾客在旅居期间感受到惬意、舒适及贴心服务。
联系方式
- 公司地址:童子街29号5栋1904
- 邮政编码:610000