成都招聘

要求：
1、男女不限，形象气质佳，熟练的普通话，简单英语听说能力；
2、3—5年酒店高端餐饮管理经验。
职位描述：
1、认真贯彻餐饮部总监意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作；监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行；遵守开始营业和结束营业的程序；遵守规定的结账程序；有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点推销某些产品等；亲自迎送80%以上的客人；激励在岗员工为客人提供卓越的服务；
2、建立良好的客户关系，广泛听取和搜集宾客及客户单位意见，认真处理投诉，不断改进工作；与宴会销售、各点管理人员、厨师长交流顾客意见和建议，反应当前客人情况；沟通本部门与其它部门的联系，协调配合，搞好工作；
3、根据市场情况和不同时期的需要，制定促销活动，如特色食品节等。实施有效的激励手段，发挥全体员工的积极性，完成各项接待任务和经营指标；
4、负责按月进行经营活动分析，研究当月经营情况和预算控制情况，分析原因，提出措施，改进管理，开拓市场，厉行节约，提高经济效益；
5、负责本部门安全和日常的质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量标准进行工作，实行规范作业；进行食品原料及物品采购计划、存货的管理；配合上级领导进行人力规划与管理、控制部门预算、积极实行成本节约；
6、主持本部门例会，听取各部位汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。审阅当日营业报表，掌握当日预订、货源供应和厨房准备工作情况，了解当日的重要宴请以及来宾的有关情况和特殊要求，认真组织做好一切准备工作。
7、负责员工的岗位业务培训，加强让客人完全满意的基本宗旨的教育，督促各部门有计划的抓好培训工作，提高全员业务素质。负责制定餐饮部管理人员和服务、工作人员的考核标准，认真考核部门管理人员的日常工作业绩，激发员工的士气和积极性，不断提高管理效能。
8、抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，开展经常性的礼貌教育和职业道德教育；做好思想政治工作，抓好全部门的精神文明建设，关心员工生活，稳定员工队伍。

（一）、集团介绍
    四川雄飞集团有限责任公司始创于1996年，经过十六年全体雄飞人的不懈努力，在发展房地产开发主页的同时，重点投资“三网合一”的光电产业，现已发展成为集房地产开发、光电产业、建筑安装、大型商贸、物流仓储、星级酒店经营为一体的民营企业集团。在四川民营企业中享有盛誉！目前雄飞企业集团旗下拥有四川飞扬科技有限公司、成都京谊房地产发展有限责任公司、四川科成实业集团等全资和控股子公司近二十家企业，集团总资产逾50亿元人民币，现有员工3000余人。

（二）、酒店概况
    雄飞中心国际酒店位处成都CBD核心区域，提督街1号，堪称成都中心区域的最新地标，举步可达城市商业中心地段如春熙路步行街、天府广场等优越地段。酒店由四川百强地产企业雄飞集团斥巨资打造，拥有218间/套客房，千余餐位，酒店严格按五星级标准打造，其配套功能包括客房、餐厅、会议、KTV、SPA、茶坊等设施。酒店将于2013年金秋时节隆重试业，并将以周到、专业、温馨、 体贴的服务，为四海宾客提供独具个性的超值服务体验，让每一位宾客在旅居期间感受到惬意、舒适及贴心服务。