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传菜员(职位编号:06)

成都佳益豪商贸有限责任公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2013-10-20
  • 工作地点:成都-金牛区
  • 招聘人数:10
  • 职位月薪:1500-1999
  • 职位类别:其他  

职位描述

1、保证出品流畅,做好餐厅和厨房间出品的运送工作。
  2、学习各种出品的名称、形式、配料等专业知识。
  3、及时将菜式的变化缺少与巡台沟通,及时将菜单送入厨房,应留意菜单上的份量,有问题应送回楼面处理。有出品也应注意菜式的份量、色泽、有杂物、温度不够等问题应告知部长处理,不能直接进入厨房指责不足,以免造成不良影响。要注意盛菜器具,应用保鲜盒式不锈钢盆盒,否则要求厨房调换后方可端至楼面。
  4、注意汤、粥、米饭、茶水、饮料的供应,不能等卖空了,才去通知厨房准备而造成空档,尤其要温度可以才能端上台面。
  5、在工作过程中,要保持出品畅通,安全卫生,行动要迅速而稳重,有人同行应礼貌的提醒注意避让,有客人应先停步,让在一侧,让客人先行,而不要抢道出问题。
  6、主动查看包厢备餐间有无脏的餐具,如有应及时送至洗碗间。
  7、收市后要协助楼面收餐具。

联系人:15202875749(刘小姐)13699420962(王小姐)

公司介绍

佳益豪金源酒店是一家按照四星级标准设计装修的精品酒店,集商务、会议、休闲、旅游于一体。公司实力雄厚,锐意进取,秉承“以诚为本,以信为先”的经营服务理念;坚持“让专业做主,用实力说话”的公司宗旨。


到达酒店乘车路线:
乘坐:7路、32路、37路、48路、51路、52路、59路、69路、83路、113路、339路、802路、805路 到营门立交桥南下车


联系方式

  • 公司地址:二环路西三段181号综贸大厦8楼
  • 邮政编码:610000