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生产厂长(职位编号:08)

成都川食汇餐饮投资管理有限责任公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2013-04-13
  • 工作地点:成都-武侯区
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:三年以上
  • 学历要求:本科
  • 语言要求:普通话
  • 职位类别:工厂经理/厂长  

职位描述

岗位职责:
1、制定生产过程的安全事故、指标临时调控、职能部门检查的应急预案。
2、根据公司年度目标,制定部门年度工作目标和月度工作计划,制定部门年度、月度费用预算编制,控制部门费用支出。
3、组织编制生产工作计划,制定生产能力标准,总体生产负荷统计及生产能力平衡调度,确保生产工作顺利进行;根据生产进行情况进行人员、设备的调度,节约生产成本,确保生产调度差错率为零;订单交货期的核定及异常情况处理。
4、按照计划组织生产,编制生产定额,确保订单按时交货;分析实际生产与计划生产的差异情况,对生产过程中现的问题及时调整;编报生产统计报表;组织召开会议,协调生产管理工作;负责生产环节和成品的温度控制工作。
5、对生产发生的费用进行严格控制。
6、对产品质量检验进行全程控制,及时解决生产运行过程中出现的问题,组织做好在库物品的防水、防潮、防火、防盗及6S管理工作,提供安全、卫生、客户满意的产品。
7、及时准确的进行部门业务数据的提报。
8、全面管理中央厨房各项事务。
任职要求:
1、具有生产管理、管理学知识;
2、具备生产管理制度、工具制定与监督执行的能力;
3、在生产管理、现场管理、成本管理、团队建设方面,有丰富的实践经验和有效的工作方法;
4、食品质量与安全、经济管理等相关专业,3年以上生产管理相关经验。

公司介绍

   成都川食汇餐饮投资管理有限责任公司的前身是由成都传媒集团、成都市红十字会、成都餐饮同业公会联合推出的“成都爱心食堂”;爱心食堂完成历史使命,顺利、稳妥的移交给当地政府后,2010年川食汇餐饮投资管理有限责任公司成立,立足打造中国快餐连锁名牌企业,同时也是2011第八届中国国际旅游美食节,成都2011年度创新小吃争霸赛暨美食宝贝大赛的唯一支持合作单位。
   目前,川食汇餐饮投资管理有限责任公司立足于打造产品模式创新、销售模式创新、推广模式创新的----熊猫传奇。公司热忱欢迎社会上有志之士加入我们团队,共创、共担、共赢。