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食品工程师

西藏金稞集团有限责任公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司行业:制药/生物工程

职位信息

  • 发布日期:2013-05-03
  • 工作地点:成都
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:三年以上
  • 学历要求:本科
  • 职位类别:食品/饮料研发  科研人员

职位描述

1、食品工程或食品工艺等相关专业本科以上学历, 3年以上食品研发及生产方面工作经验;
2、具备扎实的食品科学理论知识,熟悉食品企业生产工艺流程,食品行业相关管理体系、标准体系建设、产品检验以及国家有关法律法规;
3、对肉制品、发酵食品、饮料等市场动态及发展方向有敏锐的判断力,良好的问题分析能力;
4、具备良好的职业操守、敬业与责任感,较强的沟通能力、协调能力、培训能力,严格的执行力;
5、 身体健康,抗压力强,责任心强,能够出差。

公司介绍

西藏金稞集团有限责任公司成立于2005年,注册资金5000万元,总资产5646万元,是国家科技部、国务院国资委和中华全国总工会认定的第三批国家创新型企业,也是“青藏高原特色农牧产品深加工国家地方联合工程研究中心”的依托单位。公司现拥有四家控股子公司,员工总数165人,其中大中专以上文化程度占68%,高级技术职称的人员36人,研发人员57人,包括博士、硕士19人。公司现拥有研发实验室和中试生产车间3000余平米,配备了中试研究所需要的主要的仪器和设备:5L和75L全自动发酵罐(德国贝朗)、CO2培养箱,倒置显微镜、快速真空浓缩仪、超高压纳米均质机、微粉碎机、分离提取罐和AKTA过滤系统等中试设备;原子吸收光谱仪、气相色谱仪和HPLC等现代分析仪器,已具备进行产业化建设的软、硬件条件。公司主要从事两个方向的技术研发和产业化,一是现代生物技术产品开发与产业化,二是西藏特色农牧资源深加工产品开发与产业化。
公司已在现代生物技术和西藏特色农牧资源精深加工等创新技术与产品的开发中取得了多项科技成果,申请发明专利10多项,获得发明专利授权1项,其中十余项技术工艺通过了西藏自治区科学技术厅组织的科技成果鉴定,技术上多处于国内领先水平,比如:“牦牛胰腺与重组活性羧肽酶B制取新技术”获得西藏自治区2006-2007年度科学技术奖二等奖。目前公司正在进行产业化工程的主要技术创新产品有:高原现代生物技术产品,如谷胱甘肽、达托霉素和重组羧肽酶B等;西藏特色农牧资源精深加工产品,如牦牛超微细骨粉和牦牛冷鲜肉等。
公司与北京化工大学、华东理工大学、中国医学科学院、中国农业大学、甘肃农业大学等建立了长期的产学研合作关系,正在以科技开发为主线,以市场为导向,努力把公司发展成为符合现代企业制度要求的,集生产经营、科技开发、技术服务为一体的,具有持续技术创新能力的科技型企业集团。现在,公司正在进行部分高原现代生物技术产品和西藏特色农牧资源精深加工产品的中试生产,已取得了初步的经济效益,下一步规划目标是以北京研发中心和西藏(成都)孵化器内的产品开发为基础,在西藏拉萨市曲水雅江工业园内进行产业化基地的建设,目前已建成了综合楼及部分附属设施,预计2013年可进行规模化试生产。
按照公司中长期发展规划目标,将继续以清洁生产和循环经济理念为指导,以西藏特色农牧资源为依托,以高新技术为支撑,开发具有高附加值的生物技术产品和西藏特色农牧资源精深加工产品,实现产业化,开拓国际国内市场,培育品牌,做大做强,实现公司健康、良性、可持续发展,为西藏经济和国家经济发展做出贡献。