成都招聘

工作职责
1、 遵守酒店及餐厅的各项规章制度和纪律，在总经理的领导下，努力做好本职工作。
2、 负责出品的部全面工作，组织和指挥烹饪工作，做好劳动调配，对下属做到心中有数全面了解，密切联系各大厨，合理安排各大厨的技术岗位。
3、 熟悉和掌握一切货源情况，监督货源的请购计划，以及各种货源的保管，防止原料变质。
4、 控制食品成本，合理使用各种原材料，减少浪费，做到物尽用。
5、 抓好食品质量，经常检查规格，供应快捷，做到有条不紊，急顾客之所急。
6、 抓好厨师的管理和技术培训工作，保持地方菜的特色和风味。熟悉各系和新菜式，增加花色品种，创造有酒店特色的饮食和风味。
7、 抓好食品，用具卫生和厨工个人卫生，以及住容仪表，作风。
8、 做好前后场的协调工作，虚心听取宾客的反馈意见。

任职资格：
1、 身体健康、精力充沛，三年以上厨师长工作经验；
2、 具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、 拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、 对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

成都无我置业有限公司成立于2009年，在职员工600余人，主要从事房地产开发、项目投资及资产管理，养老地产开发，有机绿色食品推广销售；公司是现代理念与传统文化相结合的新型房地产开发企业，秉承“融入自然、修养生息”的道家文化精髓构筑现代生活方式，本着“创造精品，奉献社会”的精神及“市场为向导，质量为根本”的经营理念，积极寻求探索与市场机制相适应的经营策略和经营方针，走品牌化发展道路，致力发展成为中国最具责任感的房地产开发企业。 公司目前拥有成都崇孝基地（大邑）、青白江粮油集散中心（物流产业园）等项目，其中成都崇孝基地（后称成都崇孝颐养中心）是公司全力打造的核心项目，项目集成了前期开发、工程建设、后期运营、物业管理等相关板块，该项目总投资约10亿元，项目规划总占地约1147余亩，项目完全建成后将成为西南地区自然环境最好、项目规模最大、综合服务水平最高的一体化全托孝老园。基地前不久刚刚在由国家文化部和老龄委牵头主办的首届中国中老年旅游健康文化艺术节暨中国中老年健康产业竞争力品牌评选活动中获得《2012中国养老产业标杆示范单位》、《中国游动养老文化产业园》同时还获得了成都日报颁发的《质量舆论监督理事单位》。 《成都崇孝颐养中心》依山傍水而建，“1147亩***原石滩景观”斜江河水划地而过。其水为从西岭雪山流下来的天然雪水。基地距离成都第一峰西岭雪山仅约30公里，周边景区环绕分布，推窗即可观山赶海，同时无缝衔接通往周边景区、成都市区的公交站点，得天独厚的自然资源优势，进退之间，板块深厚底蕴已然彰显。
山高人为峰，随着公司日渐壮大而急需各界优秀英杰加入，望诚信以待，期共谋发展！