成都招聘

岗位职责：

1、制定区域店长的考核目标及相应细则，并定期沟通、提出改进方案；

2、负责所管辖区域门店的营业额、成本、利润、顾客满意度、员工发展、培训等综合运营指标；

2、对门店的运营管理工作负责，指导所辖门店在人员、原材料、设备、清洁、安全操作、突发事件等方面所涉及的工作管理；

3、宣导和落实公司的政策和制度，参与运营体系搭建，能够优化并建立梳理流程及标准；

4、对公司所制定的各项规章制度和产品、服务操作规范等的执行情况进行追踪检查，及时反馈并给到解决方案；

5、定期进行巡店检查，发现问题及时反馈店长，并制定改善计划；同时监督其执行情况落地；

6、对所辖店长及各级管理人员进行思想沟通及工作辅导，提高店内管理人员的整体管理能力，从而提升门店的各项指标；

岗位要求：

1、大专及以上学历，大型餐饮连锁公司管理经验者优先；

2、5年餐饮行业工作经验，连锁餐饮的运营模式，具有标准化操作的管理理念；

3、具有较强的组织、协调、沟通能力及敏锐的洞察力。

4、熟练使用办公软件，擅长数据化管理。

张烤鸭餐饮有限责任公司是由张静来先生于1987年创立。公司座落于成都市盐市口繁华的商业区古龙卧桥街,其独特的“美味三绝”风味特色菜深受广大客户的喜爱。
公司现有在职员工及***员工约100人，营业面积1400平米，公司现拥有成都古卧龙桥店、成都青年路店和绿地468店、蓝谷地店。公司以管理规范化、人才专业化、菜品特色化和稳步发展的经营方针，获得了“美味三绝”的经营特色菜称号，在2000年公司的“青杠烤鸭”菜品获得“四川省名菜”称号；2002年获得“首届川菜烹饪大赛金奖”；2003年荣获“四川特色风味”称号；2003年荣获“诚信企业”称号。2017-2018年荣获"点评成都必吃榜”,2019年4月荣登CCTV-2频道川味2节目播出,由客人吃出来的品牌、推出来的品牌，公司以提升人类生活品质为己任，致力打造成家喻户晓的连锁餐饮企业品牌。
烤鸭——就是成都人说的“烧鸭仔”。张烤鸭以传统的烧鸭技法之别出地方色彩 , 其皮脆肉嫩 , 深受广大客户的喜爱，就连著名美食家车辐先生和四川烹饪协会主席李树人先生也赞口不绝。
 “张烤鸭”主料选用当年放养、体格均衡肥嫩之麻鸭，经活杀、扒毛、剖腹、去脏、除腥、晾干等工序。在鸭腹内置入精选秘制香料、卤料和调料，然后放入燃有青杠的烤炉内以阴火吊烧之；鸭油滴入预放窝中，用以调汁。烤鸭出炉时香飘四溢、色泽红润、油老水滑、体形完美、外酥内嫩、肥而不腻、入口化渣；所调卤汁、鲜香扑鼻，味美多汁再配上现烤白面锅魁沾汁而食，那感觉松软、劲道、入味、妙不可言。由于其独特之处曾荣获“川菜名菜”和川菜烹饪大赛金奖以及“特色风味店”称号。