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厨政经理

四川至膳品牌管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2021-06-04
  • 工作地点:成都-锦江区
  • 招聘人数:3人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:中专
  • 职位月薪:0.8-1.2万/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长

职位描述

岗位职责:1.按照集团总部厨政管理制度及要求开展工作;

2.定期与大区运营负责人沟通,保证大区厨政工作的顺利开展;

3.对现有供应商进行管理,每周进行市场询价,针对现有菜品质量、对比价格,分析市场行情,并对价格和质量上存在的问题及时与供货商沟通或更换;对新开发区域供货商认真把关,严格筛选;

4.定期去所管辖店面巡视,对店面后厨工作进行检查评估,保证店面的食品安全、出品品质,针对共性问题进行总结,制定有效的整改方案,追踪执行情况并考核;

任职要求:

1.1-3年以上餐饮管理经验

2.在上级的领导和监督下定期完成量化的工作要求,并能独立处理和解决所负责的任务;

3.中专以上学历

公司介绍

 四川至膳品牌管理有限公司成立于2011年,是一家集大型都市时尚餐饮、跨界创意美食、火锅开发、火锅联营、火锅超市、中央物流配送、产品研发、有机农产品开发等于一体的多元化餐饮品牌。
四川至膳品牌管理有限公司是中国餐饮协会重点打造、专业餐饮加盟的资深餐饮集团,致力于将中国餐饮走向社会发扬光大,集团整合多家餐饮公司资源,拥有多个餐饮品牌,其中包括成都火锅的世界名片「炊二哥」四川火锅、鸭血火锅开创者「谭鸭血」老火锅、重新定义麻辣烫「蓉一锅」豆花麻辣烫、只做第二的烧烤「二先生烧烤」、都市快餐「尤味」、时尚餐包「马戏」等多家经典餐饮品牌公司。
集团依托专业强大的服务团队,科学完善的硬件配置,在餐饮行业崭露头角,近年来业务快速扩张,目前直营店数十家,合作店上百余家,深耕北京、上海、广州、深圳等一线城市,业务遍布全国各地。至膳品牌通过专业团队进行了庞大的体系打造、品牌推广、渠道开拓、物流支持,形成一系列完整的解决方案,为旗下各店创造利益***化。

联系方式

  • Email:450996220@qq.com
  • 公司地址:地址:span银石广场2109