成都招聘

工作内容：

１、加强与餐饮销售部、餐厅部的联系，了解客人需求和销售情况，及时改进生产；
２、与采购部紧密联系，了解供货情况，合理调剂厨房物料，尽可能减少积压，降低资金使
用成本；
３、随时掌握物料库存，审批厨房报购物料，严把质量、数量关；
４、主持厨房食品成本核算及控制工作，检查监督菜品质量，菜品研发及升级设定；
５、参加餐饮例会，汇报部门运作状况及存在问题；
６、负责后厨管理、卫生管理等工作；
７、负责制定本部部门预算计划、培训计划及其他工作计划，并贯彻实施；
８、制定后厨各岗位规章制度及工作规范并检查落实；
９、组织厨师和技术骨干试制新产品，对餐厅民宿各时期特色菜肴进行资料整理编撰成册，并进行归类存档；
１０、巡查各厨房消防安全工作，发现隐患及时消除；
１１、随时巡查各厨房卫生状况，使厨房保持卫生整洁；
１２、负责监督厨房设备维护保养工作，延长设备使用寿命，节约资金；
１３、遇有大型接待及宴会，亲自到现场指挥、监督万无一失；
１４、根据营业状况及新菜品创制情况，及时推出新菜单；
１５、负责厨房财产管理监督工作；
职位要求：
1、有相关管理经5年以上，有高档餐饮、特色菜餐饮、酒店工作经验者 ；
2、有足够的行业资源，能够组建完善的厨师团队；

四川雅洪建材制造有限公司成立于2016年，是是中国***家钢扣板围挡生产加工基地。公司目前拥有4家分公司，产品远销全国。公司经营理念：以质量求生存，以创新求发展！
公司目前和龙泉政府一起打造高端民宿，位于桃花故里，引领时尚的星空房。