成都招聘

1、餐饮总监直接向总经理负责，负责餐饮部门的各项行政管理工作。

2、负责制定并组织实施餐饮经营的所有计划,如年度和月度的经营计划。

3、负责制定、推行和监督本部门的各项管理制度。

4、负责考核部门各级管理入员的业绩并实施激励和培训。

5、负责审批与签定署本部门使用的一切物资与用品。

6、熟悉目标市场。了解顾客需求，与出品总监一起筹划和设计菜单，及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。

7、与出品一起健全厨房组织，完善厨房设备的布局控制菜肴的质量。

8、负责监督出品的质量、餐饮原料的采购、验收和贮存的管理。严格控制餐饮成本，减少餐饮经营中的各项浪费.。

9、负责各餐厅的业务管理，强化接待的组织与管理能力，提高宴服务质量。

10、负责制定餐饮推销计划，扩大餐饮销售渠道，提高餐饮的销售量。

11、其他上级交办事项。

任职要求：

1.具有酒店预算管理知识，能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。

2.精通市场推销技巧，善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动；具有设计、安排和实施销售活动的能力。

3.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。

4.善于同其他部门沟通与合作，具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。

5.本科及以上学历，五年以上相关工作经验。

    德商集团是全省规模增速最快的投资集团，资产规模达150亿元，员工超过1000人。集团拥有丰富的园区运作、地产开发、资本投资及创业孵化经验与雄厚的资本与市场实力，是成都***的科技园区运营者之一，目前，集团在资本运作、资产运营管理、地产开发等方面建立了一支专业、高效、积极的团队，发展出全面的运作能力。
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