成都 [切换城市] 成都招聘成都高级管理招聘成都总监/部门经理招聘

运营督导

成都张烤鸭餐饮有限责任公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2021-06-04
  • 工作地点:成都-锦江区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:5-7年经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:0.8-1万/月
  • 职位类别:总监/部门经理

职位描述

岗位职责

1.负责每日门店数据上传的准确性、及时性;对每日销售与上周同期销售数据进行对比分析,对升降幅度较大的门店进行单店分析其原因出具分析数据;

2.根据各门店的实际情况,与门店店长共同制定每月、每周和每日的任务,以及考核每月、每周和每日任务完成的达成率情况,并且帮扶其提升;

3.合理做好门店人员管理,深入发掘具有潜制的员工,着重培养各门店的资深店员,不断培养新人,为所属区域存储后备店铺管理层。严格监督店经理有无包庇,徇私,舞弊员工的现象,合理公正的处理日常所属门店事务,汇报门店实际情况;

4.门店督导不断的通过巡店,每月对店员要进行(服务,形象,业绩达成率)培训考核,并协助门店店长共同评选出优秀店员,收集整理产品资讯,定期给店员进行产品培训及培训考核;

5.对外协商,沟通工作:应做好门店与公司的桥梁工作,及时的汇报门店情况并安排好公司下达的指令,应独立处理门店投诉工作或门店的现场突发事件,当职权范围不能解决时应及时通报区域经理或总经理;

6.监督各门店按质、按时地实现工作任务目标,确保门店的销售工作进行,指导公司的各项方针政策在各门店的执行情况,负责对各门店内所有员工的训练、工作考核、薪资考核和工作热忱等事宜,指导各门店内新产品推出;

7.完成部门领导分派的其他任务。

任职资格:

1. 大专以上学历,5年以上连锁行业同岗位工作经验;

2. 能熟练使用表格,大数据分析能力强;

3.具备良好的沟通能力,有一定的谈判能力,思路清晰、举止大方得体,普通话标准,亲和力较强,善于沟通;

4.形象好,气质佳,有责任心,诚实稳重,亲和力强,自律性强。

职能类别:总监/部门经理

关键字:市场运营

公司介绍

张烤鸭餐饮有限责任公司是由张静来先生于1987年创立。公司座落于成都市盐市口繁华的商业区古龙卧桥街,其独特的“美味三绝”风味特色菜深受广大客户的喜爱。
公司现有在职员工及***员工约100人,营业面积1400平米,公司现拥有成都古卧龙桥店、成都青年路店和绿地468店、蓝谷地店。公司以管理规范化、人才专业化、菜品特色化和稳步发展的经营方针,获得了“美味三绝”的经营特色菜称号,在2000年公司的“青杠烤鸭”菜品获得“四川省名菜”称号;2002年获得“首届川菜烹饪大赛金奖”;2003年荣获“四川特色风味”称号;2003年荣获“诚信企业”称号。2017-2018年荣获"点评成都必吃榜”,2019年4月荣登CCTV-2频道川味2节目播出,由客人吃出来的品牌、推出来的品牌,公司以提升人类生活品质为己任,致力打造成家喻户晓的连锁餐饮企业品牌。
烤鸭——就是成都人说的“烧鸭仔”。张烤鸭以传统的烧鸭技法之别出地方色彩 , 其皮脆肉嫩 , 深受广大客户的喜爱,就连著名美食家车辐先生和四川烹饪协会主席李树人先生也赞口不绝。
 “张烤鸭”主料选用当年放养、体格均衡肥嫩之麻鸭,经活杀、扒毛、剖腹、去脏、除腥、晾干等工序。在鸭腹内置入精选秘制香料、卤料和调料,然后放入燃有青杠的烤炉内以阴火吊烧之;鸭油滴入预放窝中,用以调汁。烤鸭出炉时香飘四溢、色泽红润、油老水滑、体形完美、外酥内嫩、肥而不腻、入口化渣;所调卤汁、鲜香扑鼻,味美多汁再配上现烤白面锅魁沾汁而食,那感觉松软、劲道、入味、妙不可言。由于其独特之处曾荣获“川菜名菜”和川菜烹饪大赛金奖以及“特色风味店”称号。

联系方式

  • 公司地址:地址:span青石桥农贸市场张烤鸭