餐饮主管
四川华瑞实业有限公司
- 公司规模:500-1000人
- 公司性质:合资(非欧美)
- 公司行业:多元化业务集团公司
职位信息
- 发布日期:2020-11-30
- 工作地点:成都-双流区
- 招聘人数:1人
- 工作经验:2年经验
- 学历要求:高中
- 职位月薪:4.5-6千/月
- 职位类别:餐饮大堂经理
职位描述
1.具有营销能力,负责餐厅的日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保餐厅的服务质量 。
2.每餐巡视检查餐厅营业区域,做好餐前准备、餐厅卫生、铺台、检查餐厅所需物品是否齐全,使用规范,保证餐厅服务的正常开展。
3. 每餐开餐前开好班前会,检查员工仪容仪表、个人卫生,并督导员工按照开餐服务程序和质量标准提供优质服务,处理特殊情况。
4. 安排客人定餐、定座和宴会预定落实。亲自参加以对贵宾楼、VIP客人的服务,处理客人投诉。
5. 协调与厨房的关系,了解当日缺菜,不断解决问题,提高服务效率与质量。积极协同其他部门工作。
6. 负责对餐厅物品、饮料商品、餐具、布草领用配备的日常管理,定期盘点。
7. 员工在工作生活上遇到困难或工作情绪不对时,要主动找其谈话,帮其想办法解决。
8. 对待工作不循私情,监督检查餐厅安全,正常营业状况,每日做出主管工作日志 。
任职资格:
1、熟悉高级酒店行业现状和发展趋势,熟悉高级酒店运营流程;
2、同行业2年以上工作经验;
3、熟练掌握office等办公软件;
4、有带领团队工作的经验。
2.每餐巡视检查餐厅营业区域,做好餐前准备、餐厅卫生、铺台、检查餐厅所需物品是否齐全,使用规范,保证餐厅服务的正常开展。
3. 每餐开餐前开好班前会,检查员工仪容仪表、个人卫生,并督导员工按照开餐服务程序和质量标准提供优质服务,处理特殊情况。
4. 安排客人定餐、定座和宴会预定落实。亲自参加以对贵宾楼、VIP客人的服务,处理客人投诉。
5. 协调与厨房的关系,了解当日缺菜,不断解决问题,提高服务效率与质量。积极协同其他部门工作。
6. 负责对餐厅物品、饮料商品、餐具、布草领用配备的日常管理,定期盘点。
7. 员工在工作生活上遇到困难或工作情绪不对时,要主动找其谈话,帮其想办法解决。
8. 对待工作不循私情,监督检查餐厅安全,正常营业状况,每日做出主管工作日志 。
任职资格:
1、熟悉高级酒店行业现状和发展趋势,熟悉高级酒店运营流程;
2、同行业2年以上工作经验;
3、熟练掌握office等办公软件;
4、有带领团队工作的经验。
职能类别:餐饮大堂经理
公司介绍
四川华瑞实业有限公司是一家以经销、储运、批发和零售石油、石化产品为主的大型集团企业、分子公司涉及物资、物业、房产、出租车、旅游等行业,分布于成都、自贡、重庆三地。公司秉持“创造价值、赢得尊重”的理念,依靠社会、诚信顾客、关爱员工,构建顾客-企业-员工的和谐价值链,为员工提供良好的职业生涯规划及创造价值的机会。
现因业务发展需要,诚邀您的加盟。
现因业务发展需要,诚邀您的加盟。
联系方式
- 公司地址:地址:span成都市高新区天府大道1700号环球中心南区S2栋1201—1215号