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厨师长

四川紫馨堂健康管理有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)

职位信息

  • 发布日期:2020-10-29
  • 工作地点:成都
  • 招聘人数:2人
  • 工作经验:10年以上经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:1-1.2万/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长

职位描述

岗位职责

1、负责处理厨房的运作及行政事务;

2、执行公司下达的各项工作任务和工作指示;

3、负责制订厨房的各种工作计划;

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

7、妥善处理客人对出品的投诉;

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;

9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。


任职资格

1、年龄50岁以内,大专及以上以上学历,身体健康、精力充沛,三年以上星级酒店厨师长工作经验;

2、执行力强,具有强烈的责任心,敬业精神,勇于创新,作风干练;

3、管理能力强,多年星级酒店厨师长管理经验,注重细节管理,能运用现代管理制度规范化,标准化管理。

4、拥有过硬的烹饪技术,懂粤菜,菜品盘饰漂亮。

5、能组建自己团队,有月子会所月子餐经验优先。

公司介绍

   四川紫馨堂健康管理有限公司是台湾紫金堂股份有限公司的西南区域产品经销,位于成都双流自贸区。公司办公环境好,可提供住宿。
  紫金堂在台湾成立于2005年,14年来专注于***月子调养、小产调养、生理期调养及系列养生膳食领域。创新融合中医学、西医学、营养学、产后护理、产后修复、烹饪营养学等多领域学科,并与诸多医科大学产学合作,组成多元化专业团队,以专业分工、团队合作研发提供养生膳食系列产品。
   紫金堂荣获台湾“世界药膳大师”金奖,荣获国内外数十项大奖,产品销往全球25个国家和地区。

联系方式

  • 公司地址:地址:span青羊区