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厨师长

成都签王之王餐饮管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2021-06-04
  • 工作地点:成都-锦江区
  • 工作经验:招若干人
  • 学历要求:06-04发布
  • 语言要求:不限
  • 职位月薪:0.6-1.2万/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长

职位描述

1.负责处理厨房的运作及行政事务;

2.执行领导下达的各项工作任务和工作指示;

3.负责制订厨房的各种工作计划,表格

4.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

5.保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;

6.督导厨房各分部人员对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

7.配合前堂妥善处理客人对出品的投诉;

8.检查厨房所属各岗位员工的操作规范,保证员工队伍的教育和培训,不断培养人才,使其公司业绩不断提高。

任职要求:

1.年龄25-45岁,性别不限,身体倍儿棒;

2.希具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作,同岗位2年以上经验,火锅串串门店优先录取。

3.熟悉火锅行业、厨房管理经验丰富、拥有较高的烹饪技术。

4.对成本控制管理、厨房的设备相关知识熟悉。

5.服从安排,有良好的职业操守,爱岗敬业

6.(特别重要)有强烈的健康卫生意识

7.抗压能力强,能合理安排整个厨房的工作,保证厨房有条不紊的运转,对每日菜品质量,餐具卫生负首要责任

职能类别:行政主厨/厨师长

公司介绍

      川熙品牌管理有限公司成立于2017年,前身是被誉为“餐饮界黑马”的成都签王之王餐饮管理有限公司,致力于餐饮投资、管理、运营和餐饮连锁加盟四大核心业务的发展,自诞生之日起即坚定不移地走品牌餐饮路线,杜绝平庸项目,本着“加盟一店,成功一店,挚友一店”的加盟理念,与广大有志之士携手共创共赢。

       公司汇集了各界资深餐饮人士,拥有成熟的管理团队和丰富的运营经验,先后成功运作多个知名餐饮连锁品牌,目前旗下以三大王牌品牌为主:签王之王·王牌串串、蜀宗签味·串串香、鱼东家·酸菜鱼,拥有多家直营门店和独家授权加盟店,以一年时间单品牌发展最多超过260家分店的惊人速度,足迹遍布全国65个重点城市并名扬海外。

       公司规模不断扩张的同时,也完成了组织架构上的整合升级,川熙品牌管理有限公司汲取原有三大优质餐饮品牌的优势,继续坚定品牌战略方向,朝着品牌个性化、产品多元化、公司全球化的发展目标全力奋进;以集团公司的雄厚实力为基,秉承精细化管理理念,倾力打造一流餐饮品牌,为合作商提供强有力的品牌支持。引领餐饮行业新的裂变,做消费升级时代的品质餐饮、品牌餐饮,成为餐饮行业持续领跑者,从中国走向世界,做全球化品质品牌专家。


组织架构
      公司设有8大职能中心,分别为:招商加盟中心、财务管理中心,行政人事中心,企划推广中心、研发中心、生产物流中心、工程维护中心和运营中心,员工总数达600余人且仍在不断壮大中。

      川熙凭借自身实力与优势吸引了一大批餐饮行业的佼佼者,在具有多年餐饮经验的专业团队带领下,公司全体员工始终保持着专业、高效的良好工作作风,用心打造每一个优质品牌。

      川熙提倡并努力营造“大家庭”般温暖友好的团队氛围,为员工提供一个愉快的工作环境;同时注重人才的选拔培养,团结一切可以团结的力量,协同自身发展与团队进步,共同实现人生的理想目标。

联系方式

  • 公司地址:地址:span银石广场1311