中餐经理
四川第一江南酒店管理有限公司
- 公司规模:500-1000人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:酒店/旅游
职位信息
- 发布日期:2021-01-09
- 工作地点:成都-成华区
- 工作经验:招1人
- 学历要求:01-09发布
- 语言要求:不限
- 职位月薪:6-8千/月
- 职位类别:餐饮店长/经理
职位描述
1.督导完成餐厅日常经营工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生。
2.负责制定餐厅经理服务规范、程序和推销策略并组织实施,业务上要精益求精,不断提高管理水平。
3.热情待客,态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。
4.加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和解决服务中出现的问题。
5.领导餐厅全面质量管理小组对餐厅服务质量进行严格检查,把好餐厅出品服务的每一关。
6.加强对餐厅财产的管理,掌握和控制物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗。
7.负责餐厅美化工作和餐厅的清洁卫生工作,抓好餐具、用具的清洁消毒工作。
8.及时检查餐厅设备的情况,建立物资管理制度,并做好维护保养工作,做好餐厅安全和防火工作。
9.根据季节差异、客人情况,与厨师商议、制定特别菜单。
10.主动与客人沟通,采取正确方法处理客人投诉,必要时报告餐饮部经理。
11.定期召开餐厅员工会议,检讨近期服务情况,公布质量管理小组活动记录。
12.重视员工的培训工作,定期组织员工学习服务技巧技能,对员工进行酒店意识、推销意识的训练,定期检查并做好培训记录,并对员工进行考核。
13.参加餐饮部召开的各种会议,完成餐饮部经理下达的其他各项任务。
公司介绍
【***江南温泉水汇●酒店】是一家航母级综合休闲娱乐体,位于四川成都市成华区昭觉寺南路80号台州商人大厦B3—20F,营业面积近6万平方米,其中B2、B3为地下停车场,近600个停车位,是一家集酒店、水汇、宴会会议、中餐厅、恒温泳池、盛宴自助餐、儿童城堡嘉年华、足疗保健、理疗中医、SPA美容、川浙粤结合美食、茶艺棋牌、影院网吧于一体,是追求品味人生、生活休闲的首选之地。
温泉水汇为B1—10F,集淋浴、干湿蒸、泡池浴、泡缸浴、恒温泳池、儿童专业泳池、魅力健身房、恬静休息室、豪华休息大厅、时令水果吧、汗蒸书吧、榻榻米专区、秀秀美甲区、咪咪奶茶吧、盛宴自助餐、3D电影院、儿童嘉年华城堡、炫酷演艺吧、动感电玩区、现代VR体验区、影院式足疗、养生保健、理疗中医、SPA美容、美式台球、斯洛克、茶艺棋牌、影院网吧于一体,是追求品味人生、生活休闲的首选之地。
水汇●酒店以新中式时尚风格设计、国际级环保,零甲醛选材、设施功能引领行业潮流,行业资深专业管理团队、专业技术研发团队,川合异国的美食文化,舒适的环境、卓越的产品品质,让您体验到不同的水汇文化气息,来这里,***江南酒店全体家人必将让您收获前所未有的至尊享受,24小时期待您的光临!.
作为西南地区行业标杆企业,酒店坚持“德才兼备、以德为先、任人唯贤”的用人理念广纳贤才,树立注重基层和实践的导向,竭力为每一位员工构建一个良好的发展平台,努力实现个人和企业的双赢的跨越式发展。
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联系方式
- 公司地址:地址:span昭觉寺横路80号