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餐厅厨师长(8K)社保/双休

祥能集团

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:专业服务(咨询、人力资源、财会)

职位信息

  • 发布日期:2020-12-28
  • 工作地点:成都-都江堰市
  • 招聘人数:2人
  • 工作经验:2年经验
  • 学历要求:初中及以下
  • 语言要求:不限
  • 职位月薪:6-8千/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长

职位描述

岗位职责:

1. 负责厨房员工技能培训及员工的排班、考勤、绩效考核工作;

2. 搞好食堂日常管理工作,确保供餐有序进行;

3. 根据厨务,合理安排炒锅、板、蒸锅等岗位工作,并进行详细分工;

4. 负责调制菜的调味汁、芡汁,确保菜肴口味统一,督促厨工备齐餐具;

5. 督导厨房员工节约能源,合理使用调料,降低成本,杜绝浪费;

6. 负责检查本班级员工的个人卫生及工作区域卫生工作;

7. 负责厨师烹制技术的培训与指导,并能督导下属按规程操作生产,确保生产安全;

8. 熟悉和掌握原料的供应情况与市场的变化,控制厨房的原料成本,合理合作原料,做好厨房原料的审购计划;

9. 负责组织本厨房的技术人员对菜肴进行不断的创新、更换、调整,创造有特色的菜肴品种;

10. 做好班手检查督导工作,督促员工做好收尾工作等;

做好客户沟通,及时处理客户反馈。

任职要求:

1.丰富的后厨管理经验。45岁以内(优秀者可放宽)

2.为人处事公平公正,团队管理思路清晰且经验丰富,无江湖恶习,廉洁自律。


公司介绍

祥能集团成立于 2013 年,主营机关事业单位临聘人员和劳动力密集型企业劳务派遣、岗位外包、招聘代理、人才寻访、安保服务、灵活用工和薪税优化业务。公司总部位于成都,旗下已拥有祥能人力、祥能科技、祥能猎头等7家全资子公司,宜宾、广元、绵阳、资阳、眉山、凉山 等8 家分公司。
祥能经过 7 年多的诚信务实经营、不断创新服务方式、积极履行社会责任, 得到了各级政府主管部门、世界 500 强客户、人力资源同行的一致好评和认可。共获得省、市、区(县)级荣誉30余项,综合实力位居全省人力资源服务行业前十强!被推选为四川省人力资源服务行业协会副会长单位,被评定为AAAA人力资源服务机构、四川省诚信民营企业、“成都市服务业百强品牌”(初审入围),是成都江安商会创会会长单位、成都市金牛区人力资源协会会长单位、成都市郫都区人力资源协会会长单位、凉山州政协&金牛区政协颁发的助力脱贫攻坚突出贡献单位,四川省人力资源服务行业协会颁发的“诚信服务机构”、“大学生就业创业服务先进单位”等;荣获中电熊猫、绵阳京东方等客户颁发的“2018/2019年度人力资源优质供应商”;并已顺利通过 ISO9001 认证(2015 标准)、ISO18001 职业健康安全管理体系认证。
祥能始终坚持党的领导、务实党建、诚信经营、追求卓越,经过多年的探索、实践和沉淀,确立了以党建引领、商协会助力的“四四三三”战略,四大战略:人才战略、合伙人战略、科技战略、品牌战略;四大文化:创新创业文化、合伙人文化、家文化、军队文化;三大健康:信用健康、政务健康、财务健康;三大行动纲领:以客户为中心、以奋斗者为本、坚持长期艰苦奋斗。祥能践行“一群人,一辈子,一件事”的核心理念,矢志成为值得信赖和受人尊敬的世界一流企业!
公司总部位于成都市金牛区,办公面积1000平方米,科技化、智能化的办公设备,母婴室、书吧等人性化设施,定期举办茶话会、季度团建、红色之旅等员工活动,实行干部跑马上任、能上能下的透明晋升机制,以帮助员工就业、乐业、成业为目标,为客户创造更大价值,从而成就公司自身发展。现面向社会公开招募各岗位员工,欢迎有志、有梦的求职人员加入我们的团队!

联系方式

  • 公司地址:地址:span蜀西路52号珠宝中心2栋B座1809