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大型连锁餐饮中餐主厨

成都米兰咖啡餐饮娱乐有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2020-10-21
  • 工作地点:成都-武侯区
  • 招聘人数:若干人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:中专
  • 职位月薪:6-8千/月
  • 职位类别:中餐厨师

职位描述

岗位职责:

1.负责整个中餐出品的把控、人力成本和食材成本的控制。

2.熟悉中餐现流行主流系列菜品的出品、装盘、摆盘等。

3.不断研发和推出创新菜品,根据餐厅运营需要增加菜品的花色品种和不同味型,以满足宾客需求。

4.负责整个中厨房的人员分工、各窗口菜品细节督促、人员团队管理。

5.严格按价、按质、按量合理配置食品,节约利用余料。

6.定期调整活动和菜单的更新、负责每月中餐销售目标的达成。

7.负责各项物料和餐具的盘点、收尾、新增和更换的掌控。

8.完成上级交办的其他工作。

任职资格:

1、28周岁及以上,中专以上中餐烹饪相关学历。

2、有5年以上中餐岗位相关经验,2年以上同岗位管理经验。

3、善于与人沟通,有团结协作意识;善于学习各类新知识,能不断提高自身工作能力。

4、要求个人品行良好,有强烈的工作责任心,朴实忠厚,素质良好,稳重干劲十足。

职能类别:中餐厨师

关键字:中餐主厨中餐厨师长

公司介绍

四川米兰实业投资有限公司,是一家集实业投资;矿业投资;地产投资;大型家居广场;生产、销售办公家具;设计、装饰工业化办公空间;咖啡餐饮娱乐连锁经营等于一体的多元化企业集团。17年来,业绩瞩目,成果骄人,在业界颇具声誉。

作为四川米兰实业投资有限公司下属企业之一的“成都米兰咖啡餐饮娱乐有限公司”成立于2004年,是成都市知名的咖啡、西餐连锁经营企业。米兰咖啡立足国际化商务休闲服务模式,致力于传播西方餐饮文化,具备专业的服务态度和高水平的餐品品质,立志打造蓉城最适合职场高端人群聚集的商务休闲会所。公司目前已有三家门店:米兰咖啡(航空路店)、米兰咖啡(鹭岛旗舰店),米兰咖啡(铁像寺水街店)。

成都米兰咖啡餐饮娱乐有限公司自成立以来,始终秉承“以人为本,诚信经营”的经营管理理念,在为客户提供优质服务的同时,更注重为公司内部员工提供良好的工作环境和广阔的发展空间。公司不仅提供高于同行平均水平的工资,更提供完善的福利待遇(包括生日及节日津贴、社保、食宿等福利待遇)。现因公司发展需要特招聘以下职位,诚邀励志创业的年轻创业的年轻创业者们加盟,共谋发展!

联系方式

  • 公司地址:地址:span武侯区高新区