成都招聘

岗位职责

1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 准确安排员工服务。

2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查宴会相关的准备工作。

3.协助部门员工摆台,清洁。

4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。

5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。

6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。

7.协助宴会厅总监确保宴会厅的顺利运作。

8.在宴会总监的指导下根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。

9.不断提高、完善管理自身及部门员工的各项技能，以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。

岗位要求

1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。

2.有2年以上餐厅管理经验，具有餐饮管理、市场营销学等方面知识，中级英语水平。

3.掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题。

4.具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

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