成都招聘

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。
职位要求：
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，三年以上星级酒店厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

        成都海昌极地海洋世界位于成都市华阳镇天府大道南段，总占地面积360余亩，其中极地主题公园面积4万4千多平米，一期商业街面积四万平米。它是海昌旅游集团投资数十亿元打造的涵盖旅游、休闲、度假等多种娱乐方式的中国***主题公园式极地海洋世界。以南极、北极“两极”动物展示、表演、科普为主题的极地公园于2010年7月破冰起航。1万2千立方的水体容量、单馆围合式的游览布局、开创自主驯养模式将开创国内第四代极地海洋公园的新格局。公园一如既往的将纯净、神奇的极地风情不断融入成都本土休闲旅游特质中，其“休闲之都 梦想城南”的品牌内涵，是继“科技城南、商务城南、国际城南、时尚城南、宜居城南”之后的又一张城市新名片。
    成都海昌极地海洋世界是海昌旅游集团进军成都、布局全国的重要战略产品之一，预计年接待游客量将超过300万人次。公园整体设计由参与过多家迪斯尼规划设计的美国RPVA公司、知名景观设计香港泛亚国际、拥有丰富公共建筑设计经验的加拿大C.P.C公司以及参与过日本多家海洋馆设计的日本ELK公司鼎力打造。
    成都海昌极地海洋公园由极地动物展示区、鲸豚表演场、欢乐剧场、海洋动物展示区、风情小岛休闲区五大核心板块组成，每个板块分别由若干个动物为主题的分馆围合而成。园内通过人造冰雪景观、人造海水、维生系统等高科技技术的精密运用，使极地动物也能在内陆悠然生活，为成都市民带来梦幻极地的全新感受