成都招聘

1、在店长的领导下，全面负责出品部门的组织、指挥和制作工作，平时必须跟班劳动，确保出品的按时按质按量；

2、制定出品部门的操作流程及职责，确保部门工作正常进行；

3、了解掌握部门人员的技术水平和工作特点，合理安排岗位；

4、定期组织部门人员技术培训，学习新技术和先进经验，定期和不定期的对本部门人员进行考核；

5、熟悉各种原料类别、产地、价格，与采购和供应商保持良好的联系，保证货源供应及时，质量好，落实货源购进的验收和储存；

6、负责填写本部门原料使用报表，经常检查原材料库存的情况，防止变质短缺；

7、检查本部门设备运转情况和器具、器皿的使用情况，制定采购计划；

8、定期了解市场行情，在保留店里传统饮品，保持特色不变的基础上推陈出新，不定期的推出新型饮品；

9、做好饮品的定价、定量，掌握好毛利率，控制本部门原材料成本，合理使用各种原材料，减少浪费；

10、控制本部门水电，节约成本，杜绝浪费，确保安全；

11、督促检查饮品、器具、器皿、环境及个人卫生，严格执行食品卫生法规和本部门卫生制度，防止传染病和食品中毒事件的发生；

12、严格执行消防操作规程，预防火灾事件发生；

13、到期认真盘存本部门原材料、器皿及固定资产；

14、完成领导交办的其他工作

爱客斯是一家新概念、新模式的酒吧俱乐部，位于成华区建设路商圈核心地带，占地面积600余平，是公司的旗舰店。中国有嘻哈总冠军GAI是我们的主理人，我们的团队非常年轻化！有经验的朋友，对酒吧、DJ感兴趣的朋友欢迎来扰~~