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传菜员

成都迎宾一号餐饮娱乐有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业  酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2013-01-21
  • 工作地点:成都
  • 招聘人数:5
  • 学历要求:初中
  • 语言要求:普通话熟练
  • 职位类别:传菜主管/传菜员  

职位描述

1、严格遵守部门制定的上班制度,按规范整理好仪容仪表参加班前会,听取领班布置的备餐工作及工作要点,传菜工作要保时保质。
2、服从上级领导的工作安排,自觉有效地做好物料保存、保洁工作,避免无畏的损耗,降低成本。
3、负责开餐前的传菜准备工作,并协助值班服务员布置当天的场地和餐桌、摆台及补充各种物品,做好全面准备。
4、负责将厨房蒸制好的菜肴食品,准确及时地传送给相对应的包房和台号。
5、在上市中将管理人员的加菜单及时的传送到厨房。
6、熟练地掌握菜肴,严格把好菜肴食品质量关,对不符合质量标准的菜肴食品有权拒绝传送。
7、严格执行传送菜肴的服务规范,确保准确迅速传送到目的地。
8、与楼层员工和厨房内部保存良好的联系,搞好前厅与厨房的关系。
9、值班传菜员负责整理清洁各楼层洗涤间卫生。

公司介绍

“迎宾一号酒店”地处成都市西门片区著名的迎宾大道中段,面积30000余平米,是一家独具特色的综合型高级酒店。企业以高端餐饮为主体,配套大型宴会厅、西餐厅、豪华茶坊、会务中心和多种酒店套房,为各类商务接待活动及举办大型婚庆提供了极佳的理想场所。

联系方式

  • 公司地址:成都市金牛区迎宾大道中段金科东路38号
  • 邮政编码:610036