厨师长
四川翔云通用航空有限责任公司
- 公司规模：50-150人
- 公司性质：民营公司
- 公司行业：航天/航空
职位信息
- 发布日期：2021-01-13
- 工作地点：成都-青羊区
- 招聘人数：2人
- 工作经验：8-9年经验
- 学历要求：大专
- 职位月薪：0.8-1万/月
- 职位类别：行政主厨/厨师长
职位描述
厨师长职位要求
1.大专及以上学历；
2.身体健康，无传染病及传染病史；
3.8年以上大型餐行业炒锅和主管工作经验；
4.有厨房管理的能力和技巧；
5.出色的团队建设和领导能力。
厨师长岗位职责
1.在餐饮部经理的领导下，全面负责中餐厨房生产组织指挥；
2.协调与各部门之间联系，组织和指挥厨房工作，为重要宾客及宴会烹制菜肴；
3.负责确定中厨房菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格；
4.监督、检查、协调各班级的工作，负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩；
5.根据厨师的业务能力和技术特点，决定各岗位的人员安排和调动工作；
6.负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批；
7.执行食品卫生法，防止食物中毒事故发生，负责处理客人对菜肴投诉，把好出品质量关，确保菜肴数量及色味形，符合规格标准。
公司介绍
四川翔云通用航空有限责任公司是由川物集团和中国通用航空投资集团投资，注册资金1亿。主要业务为航空项目投资、机场建设投资、飞机销售、飞行员培训、私人包机、航空护林、航空探矿、航空器代管业务、气象探测、城市消防、空中游览、空中广告、飞机销售、应急救援救护、商务/公务飞行、空中婚礼、航空摄影等。由于公司项目逐步落地，业务不断扩展 现 【招“兵”买“马”】；（美国贝尔407GXP、欧洲空客AS350)“马”已买，虚位以待…！（备注：川物集团为国内著名大型产业集团，经过二十多年的快速发展，现已形成了以 专注于高端奢侈品牌及延伸服务的经营战略，凭借遍布国内外成熟的营销网络，进行 产业多元化的强势扩展。目前集团已涉足高端汽车（保时捷、林肯）、航空、旅游、酒店等产业板块。 在中国大陆、中国香港、美国等地拥有汽车进出口、翔云航空、中国通用航空投资集团、 美国AFT航校等企业。集团年产值数十亿元，税收逾亿元。）
联系方式
- 公司地址：地址：span小通巷街4号