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餐饮运营总监

四川省瑞云集团股份有限公司

  • 公司规模:1000-5000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:多元化业务集团公司

职位信息

  • 发布日期:2020-12-12
  • 工作地点:成都-邛崃市
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:5-7年经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:5-8千/月
  • 职位类别:总监/部门经理

职位描述

1、负责拟定公司资产运营部经营计划、落实公司的相关规章制度与规范,编制食堂日常管理制度及督导各岗位工作程序、标准,审定操作层工作程序、标准,参与制定餐厅、厨房的工作计划、经营预算等;

2、根据公司整体经营指标,负责拟定各餐厅、茶吧、咖啡吧、民宿预算方案和经营指标,审阅各经营项目的经营报表,进行经营分析,完成相关报告;

3、负责协调资产运营部内各模块工作,根据各餐厅需求统筹调拨人员分配,确保各项工作协调一致顺利进行;

4、负责组织开展餐饮菜品研究、策划宴会活动等,管理、督导餐厅及厨房的日常工作,持续提升餐饮服务质量;

6、负责拟定部门人员配置,推动人员招聘与发展,制订人员培训计划,开展餐饮专题培训,持续提升员工服务能力;

7、负责参与园区餐饮服务满意度调查,收集、整理结果,并根据决策落实改进方案;

8、负责处理园区居民餐饮相关投诉及意见反馈,梳理并优化餐饮服务标准与流程;

9、完成领导交办的其他任务。

任职资格:

1、统招大学专科,大学本科优先

2、星级酒店/高端社会餐饮等相关行业5年以上工作经验,中餐饮中高层管理3年以上工作经历,具备独立操作相关产品研发、产品推广、活动策划工作经验优先

3、具备系统思维能力,善于发掘本质问题并提出系统解决方案;对数据敏感,有优异的数据分析能力

4、具有较强的沟通能力、商务谈判能力和组织协调能力

5、掌握一定的培训方法,具备一定的培训需求分析、课件开发能力及培训能力

6、较强的问题分析、组织协调及领导能力;较高的责任感与服务意识。扎实的餐饮业务知识及丰富的餐饮业管理经验;丰富的食品加工管理经验;具有餐厅整体规划方面的经验;有筹开经验者优先。

职能类别:总监/部门经理

公司介绍

四川省瑞云集团股份有限公司始创于1992年,是全国工商联直属会员企业之一。集团拥有路桥建设、生态环境、城市建设经营三大产业群,下辖十余家子公司,涉及公路桥梁施工、园林绿化、生物技术、环境治污、房地产业、城市水务、燃气产业、物业管理、策划咨询、文创旅游等众多领域。被国家建设部认定为全国“道路、桥梁专业承包一级资质”企业、“城市园林绿化企业一级资质”。企业先后荣获“中国成长型企业百强”、四川省“施工质量AAA级信誉”企业、“四川省明星企业”、“成都市文明单位”、 “成都市劳动关系和谐企业”、“成都市厂务公开民主管理工作先进单位”、“成都市A级纳税等级纳税人”、“成都市抗震救灾重建家园工人先锋号”等光荣称号。

联系方式

  • 公司地址:地址:span天府现代种业园