央厨研发主任
深圳吉斯路投资有限公司成都分公司
- 公司规模:少于50人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:房地产
职位信息
- 发布日期:2021-06-04
- 工作地点:成都-锦江区
- 招聘人数:1人
- 工作经验:3-4年经验
- 学历要求:大专
- 职位月薪:0.8-1万/月
- 职位类别:总裁助理/总经理助理 行政主厨/厨师长
职位描述
一、公司简介
成都九远饮食有限责任公司,位于成都市繁华春熙路商圈之锦江区春熙路北段29号5楼。1997年9月4日由锦江区***饮食公司和锦江区糖酒公司改制后合并组建,并于1998年9月8日在成都市锦江区工商行政管理局变更登记。该公司隶属于一家商业物业投资和管理的民营企业,旗下逾10亿元的资产范围涵盖了商务酒店、中式餐饮、综合电影院、步行街商业物业以及中华老字号“韩”包子、“味之腴”东坡肘子、“金玉轩”醪糟等著名品牌。在成都市民心中和餐饮市场享有极高的知名度和认可度,并荣获了成都名小吃、中国名点、四川老字号、中华老字号、中华餐饮名店、锦江区非物质文化遗产代表性项目等荣誉。互联网时代下,九远公司拟将中华老字号牌匾发扬光大,准备以连锁经营的方式发展韩包子至200家门店。
公司秉承“人尽其才、各尽所能、按劳分配”的管理理念,建立了完善的员工晋升通道和良好的福利体系,并拥有积极向上的发展拼搏精神和一个为之不懈努力的团队。热忱欢迎有识之士加入我们的团队。只要您有抱负、有真才实学,愿意与公司同心同德、同舟共济,这里就是您施展才华、成长腾飞的舞台!
二、岗位职责
1. 检查每日库存及备货情况;
2. 做好后厨员工考勤和管理工作,妥善处理来自门店的菜品情况反馈;
3. 根据公司的经营需求,调整中央厨房的工作方式,确保质量和效率;
4. 负责中央厨房的组织、协调、沟通等日常管理工作,执行上级下达的各项工作任务;
5. 与各门店保持密切联系,根据门店订货数量按质按量带领后厨员工加工制作并配送,保证门店鲜货的及时供求;
6. 督导厨房各人员对食品原材料的验收、保管、加工管理,使所有产品符合规定数量及质量,合理控制食品成本;
7. 完成总经理交办的其他工作;
三、任职资格
1. ***,28~45岁,有一定组织领导能力和沟通协调能力,食品相关专业者优先;
2. 有3年以上中式面点制作经验、大型现代化中央厨房或食品工厂生产管理经验者优先;
3. 懂食品标准化生产加工流程管理,懂研发到批量生产前的菜单小试中试管理,具有现代化工厂食品安全控制管理的意识和经验;
四、福利待遇
1. 试用期3个月,月薪7K+年终奖+节日福利;
2. 享有节假日、社会保险等国家规定的福利政策;
3. 职位晋升不以时间为标准,而是以能力来衡量;
五、简历投递
1. 应聘者请将以下材料电子版投递到前程无忧网站(含身份证、毕业证、获奖证书及相关从业资格证彩色扫描件、简历、正面免冠2吋彩色证件照);
2. 如有任何疑问,请致电咨询:19180617942,谢谢!
职能类别:总裁助理/总经理助理行政主厨/厨师长
关键字:食品相关专业
公司介绍
公司秉承“人尽其才、各尽所能、按劳分配”的管理理念,建立了完善的员工晋升通道和良好的福利体系,热忱欢迎有识之士加入我们的团队。只要你有抱负、有真才实学,愿意与公司同心同德、共同发展,这里就是你施展才华、成长腾飞的舞台!
联系方式
- Email:287613155@qq.com
- 公司地址:地址:成都)
- 联系人:胡蓉。谢绝空降,