成都招聘

岗位职责：

1、在项目经理的领导下，全面负责厨房生产组织指挥；

2、协调与各部门之间联系，组织和指挥厨房工作；

3、负责确定厨房菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格；

4、监督、检查、协调各班级的工作，负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩；

5、根据厨师的业务能力和技术特点，决定各岗位的人员安排和调动工作；

6、发动厨师挖掘传统菜，研究新品种，按季节，据市场货源情况，适当更换菜单；

7、编制工作时间表，检查员工的出勤情况；

8、负责定期组织厨师上技术课，组织对厨师进行业务培训考核；

9、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批；

10、执行食品卫生法，防止食物中毒事故发生，负责处理客人对菜肴投诉，把好出品质量关，确保菜肴数量及色味形，符合规格标准；

11、定期总结菜点的经营情况，并提出新的要求和措施，确保服务质量的不断提高，满足客人的一切要求；

12、检查督导厨房的所有设备、物质、工具正确使用和科学管理。

任职资格：

1、中学及以上学历。

2、3年以上大型餐行业炒锅和主管工作经验；

有厨房管理的能力和技巧；

出色的团队建设和领导能力；

5、能够接受公司外派；

6、具备较强的管理能力，良好的对外沟通能力及娴熟业务处理能力；熟悉餐饮行业，各项管理制度和工作流程；

7、有餐饮、团餐行业管理经验者优先考虑。

薪资福利：

1、月薪8k-10k（根据能力面谈）；

2、公司购买社保，包吃包住。

工作地点：

遂宁、巴中、广元、重庆垫江、宜宾江安等地，根据公司需要安排。

四川优膳供应链管理有限公司成立于2019年09月12日，注册地位于四川省成都市龙泉驿区大面街道金槐街98号附208号，法人代表为粟运萍。经营范围包括供应链管理服务；供应链信息系统技术开发、技术咨询、技术转让、技术服务；餐饮管理；餐饮服务；配送服务（国家禁止或限制的除外）；销售：预包装食品兼散装食品、保健食品、肉类、水产品、日用百货、家禽、蛋类、清洁用品、农副产品；厨房设备及厨房用品的销售、安装及技术服务；道路货运代理；仓储服务（不含危险品）；会议及展览展示服务；道路货物运输；国内贸易代理（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可展开经营活动）。