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餐饮部经理

正熙酒店

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2012-11-22
  • 工作地点:成都-锦江区
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:五年以上
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:6000-7999
  • 职位类别:酒店/宾馆经理  餐饮/娱乐管理

职位描述

1. 负责酒店餐饮部的全面工作,对总经理负责;
2. 认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标,对饮食娱乐的经营好差负有重要的责任;
3. 制订餐饮部的营业政策和经营计划;
4. 拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标,审阅餐饮部各单位每天的营业报表,进行营业分析,并作出经营决策;
5. 主持日常餐饮部的部务会议,协调部门内部各单位的工作,使工作能协调一致地顺利进行;
6. 审阅和批示部属各单位和个人呈交的报告及各项申请;
7. 与行政总厨、大厨、宴会部研究如何提高食品的质量,创制新的菜色品种;制定或修定年、季、月、周、日的餐牌,制定食品及饮料的成本标准;
8. 参加总经理召开的各部经理例会及业务协调会议,与各界建立良好的公共关系;
9. 对部属管理人员的工作进行督导,帮助他们不断提高业务能力。
10.负责督促部属员工的服务情况,使餐饮部的服务档次得以提高。



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公司介绍

酒店简介
正熙国际酒店是按高星级旅酒店游饭店标准斥8000余万元巨资打造的商务度假型酒店,地处成都市中心繁华区,坐拥春熙路步行街、红星路步行街、总府路商业街、太平洋百货、伊藤洋华堂商圈的钻石地段。酒店建筑面积12000平方米,共设142间人性化客房,为您提供温馨备至,体贴入微的服务;餐厅由可同时容纳300人就餐的大厅和风情各异的豪华包间组成,大师掌厨,引爆蓉城味觉革命;1800平方米独具匠心的生态茶坊和咖啡屋浑然天成,尤以可同时接纳400人就座的大厅见奇,小桥流水,曲径通幽;功能各异的大型会议室3个以及现代化立体式地下停车位,是社会各界人士商务接待、会议宴请、休闲娱乐的上佳场所。

地址:成都市红星路三段16号
邮编:610016
电话:86-028-80639999 转总经办 或86-028-86723823
传真:86-028-86653111
酒店网址:www.zenec.com.cn
电子邮件:zhilinx@126.com
设施及服务
所有客房均设有国际直拨电话、小酒吧、冰箱、彩色电视,全天国际新闻、私人浴室以及独立控制的中央空调系统,免费宽带互联网接入、VOD视频点播系统。
经营中餐、咖啡、茶饮等项目。提供停车场、车辆出租服务,提供客用保险箱、会议设施等。

联系方式

  • Email:zhilinx@126.com
  • 联系人:徐女士
  • 传真:(028)86653111
  • 电话:(028)86723823