后厨经理
成都亿客供应链管理有限责任公司
- 公司规模:1000-5000人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2019-11-01
- 工作地点:重庆-南岸区
- 招聘人数:若干人
- 工作经验:1年经验
- 学历要求:招若干人
- 语言要求:不限
- 职位月薪:5-6.5千/月
- 职位类别:行政主厨/厨师长
职位描述
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。
职能类别:行政主厨/厨师长
公司介绍
亿客餐饮集团目前旗下涵盖:韩悦风尚韩国烤肉店、银鲨国际美食百汇自助餐厅、欧加果木牛排、成都蓉李记名小吃、雅粤港式茶餐厅、真熙家韩式年糕火锅、锦蝶壹品粥道、和来日式料理、辛迪果饮以及帕提亚泰国餐厅等数十个品牌。全国500余家直营店,在职员工数千人以上,良好的发展空间及晋升平台,丰厚的薪酬及福利待遇,“家庭”般的工作环境及人文关怀,期待您的加入,热烈欢迎您加入亿客餐饮这个年轻而富有朝气的团队!
供应链公司:主要从事食品原材料、调料、农副产品等采购、仓储、物流配送为一体的全国连锁餐饮公司。
供应链公司:主要从事食品原材料、调料、农副产品等采购、仓储、物流配送为一体的全国连锁餐饮公司。
联系方式
- 公司地址:地址:span重庆市蓉李记门店(各大商圈)