餐厅经理
成都置信实业(集团)有限公司
- 公司规模:10000人以上
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:房地产
职位信息
- 发布日期:2012-11-22
- 工作地点:成都-彭州市
- 招聘人数:1
- 工作经验:五年以上
- 学历要求:大专
- 职位类别:餐饮/娱乐管理
职位描述
岗位职责:
1、贯彻、落实总经理的各项指示、指令,全面负责餐饮娱乐部的领导工作;
2、组织、制定、修订、落实餐饮部的年度、月度营业目标及各项工作计划;
3、完成市场预测,分析经营动向,定期与中央厨房负责人研究新菜点,保证菜点质量和花色品种不断更新;
4、适时举办各种风味特色食品节活动,不断提高餐饮营销工作;
5、严格控制食品、饮品的标准、规格和毛利率;
6、加强食品原料和物品管理,降低成本,增加盈利,保证完成本部门所担负的工作任务和下达的各项基础指标;
7、督促中央厨房对其生产进行科学管理,健全厨房组织,合理布局,保证菜点质量,减少生产中的浪费,调动员工工作积极性;
8、负责在本部门中贯彻、执行酒店质量方针和目标,并按奖惩标准加强督导、检查、考核、进行绩效评估,不断提高本部门服务的标准化、规范化、程序化、艺术化水平,激发员工工作积极性;
9、做好成本控制,负责本部门人员的素质教育和业务培训工作,不断提高员工的素质。
10、按时参加总经理办公例会,定期召开、支持部门的主管、领班会议、协调关系,布置和总结工作;
11、维护客户关系,做好重要宾客的迎送工作和顾客意见的收集以及客人投诉的处理工作,有问题及时采取纠正和预防措施,不断提高酒店的管理服务水平及美誉度;
12、建立本部门的工作档案,审核处理各种报表,填写各种工作质量记录;
13签批、签发餐饮部材料、物品采购申购单及部门内部文件。
任职资格:
1、30-45岁,身体健康,无传染性疾病;
2、市场学、销售学、社会学、酒店管理学、食品原料学、烹调及食品营养卫生和餐饮管理等相关专业大专及以上学历;
3、具有5年以上餐饮管理工作经验;
4、熟悉餐饮生产的全过程,了解各个环节的工作,掌握餐饮部各岗位的工作职责、程序与标准;
5、熟悉国家有关餐饮经营的法令、法规;
6、能够根据市场变化和客人要求,及时调整饮食营策略,善于组织各种食品展销活动;
7、具有较强的酒店预算管理能力、领导能力、人际沟通、组织协调能力。
简历投递请发送至1990822086@qq.com。
联系人:李女士。联系电话:(028)87071070。
以上岗位,条件优秀者任职条件可适当放宽,公司为员工提供完善的薪酬福利待遇、培训发展及广阔的晋升空间。应聘资料恕不退还,请自行留底,若在15个工作日内未接到面试通知,应聘资料将自动进入成都置信集团人才储备库。本招聘解释权归成都置信实业(集团)有限公司所有。
1、贯彻、落实总经理的各项指示、指令,全面负责餐饮娱乐部的领导工作;
2、组织、制定、修订、落实餐饮部的年度、月度营业目标及各项工作计划;
3、完成市场预测,分析经营动向,定期与中央厨房负责人研究新菜点,保证菜点质量和花色品种不断更新;
4、适时举办各种风味特色食品节活动,不断提高餐饮营销工作;
5、严格控制食品、饮品的标准、规格和毛利率;
6、加强食品原料和物品管理,降低成本,增加盈利,保证完成本部门所担负的工作任务和下达的各项基础指标;
7、督促中央厨房对其生产进行科学管理,健全厨房组织,合理布局,保证菜点质量,减少生产中的浪费,调动员工工作积极性;
8、负责在本部门中贯彻、执行酒店质量方针和目标,并按奖惩标准加强督导、检查、考核、进行绩效评估,不断提高本部门服务的标准化、规范化、程序化、艺术化水平,激发员工工作积极性;
9、做好成本控制,负责本部门人员的素质教育和业务培训工作,不断提高员工的素质。
10、按时参加总经理办公例会,定期召开、支持部门的主管、领班会议、协调关系,布置和总结工作;
11、维护客户关系,做好重要宾客的迎送工作和顾客意见的收集以及客人投诉的处理工作,有问题及时采取纠正和预防措施,不断提高酒店的管理服务水平及美誉度;
12、建立本部门的工作档案,审核处理各种报表,填写各种工作质量记录;
13签批、签发餐饮部材料、物品采购申购单及部门内部文件。
任职资格:
1、30-45岁,身体健康,无传染性疾病;
2、市场学、销售学、社会学、酒店管理学、食品原料学、烹调及食品营养卫生和餐饮管理等相关专业大专及以上学历;
3、具有5年以上餐饮管理工作经验;
4、熟悉餐饮生产的全过程,了解各个环节的工作,掌握餐饮部各岗位的工作职责、程序与标准;
5、熟悉国家有关餐饮经营的法令、法规;
6、能够根据市场变化和客人要求,及时调整饮食营策略,善于组织各种食品展销活动;
7、具有较强的酒店预算管理能力、领导能力、人际沟通、组织协调能力。
简历投递请发送至1990822086@qq.com。
联系人:李女士。联系电话:(028)87071070。
以上岗位,条件优秀者任职条件可适当放宽,公司为员工提供完善的薪酬福利待遇、培训发展及广阔的晋升空间。应聘资料恕不退还,请自行留底,若在15个工作日内未接到面试通知,应聘资料将自动进入成都置信集团人才储备库。本招聘解释权归成都置信实业(集团)有限公司所有。
公司介绍
成都置信实业(集团)有限公司是1997年创建的以地产业为主的跨地区、跨行业的投资控股型集团公司,通过全资、参股、控股形式,分别涉足住宅房产、商业地产、工业园区、旅游文化、主题园区、城市基础设施以及汽车经营与服务。秉承“为您想得更多,为您做得更好”的经营理念,形成了产业园区建设、商住地产开发、汽车贸易、综合经营服务四大核心产业板块。
置信公司的愿景是成就“中国置信、百年置信”。 置信的企业使命是“实现客户、员工、股东和社会四满意”。目前在职员工超过15000余人。经过18年的积淀,兴办了素有“地产黄埔军校”美誉的置信培训学校,构建了“四讲四要八个是”系统性企业文化,著称业界。立足于“城市运营商”和“系统生活服务商”的定位,置信集团视服务创新为生命,推出全国首倡的“置信生活方式”,极大地推动了市场经济条件下的社区文化建设和精神文明建设,先导城市居住文化潮流。
置信集团属于省市重点发展企业、四川省著名商标,先后多次荣膺四川地产前列企业、中国值得尊敬的地产品牌企业,其企业品牌、产品品牌和服务品牌历年来高居本土地产企业前列。在成都、上海、银川、株洲、绵阳、巴中、遂宁,以及成都周边的温江、彭州、崇州、蒲江、新津、都江堰等区域开展产业运营和项目拓展。
置信集团的品牌价值体现于对产业价值链的深入挖掘、企业发展模式创新、企业风险控制、城市区域的经济拉动。置信集团以高度的社会责任积极响应政府城乡统筹的号召,融入城市建设与发展,开创了产业发展领域的蓝海,在商业模式和城乡统筹思路上领先业界,赢得了巨大的口碑效应和社会效益。
简历投递方式:请通过51job网站进行投递。
置信公司的愿景是成就“中国置信、百年置信”。 置信的企业使命是“实现客户、员工、股东和社会四满意”。目前在职员工超过15000余人。经过18年的积淀,兴办了素有“地产黄埔军校”美誉的置信培训学校,构建了“四讲四要八个是”系统性企业文化,著称业界。立足于“城市运营商”和“系统生活服务商”的定位,置信集团视服务创新为生命,推出全国首倡的“置信生活方式”,极大地推动了市场经济条件下的社区文化建设和精神文明建设,先导城市居住文化潮流。
置信集团属于省市重点发展企业、四川省著名商标,先后多次荣膺四川地产前列企业、中国值得尊敬的地产品牌企业,其企业品牌、产品品牌和服务品牌历年来高居本土地产企业前列。在成都、上海、银川、株洲、绵阳、巴中、遂宁,以及成都周边的温江、彭州、崇州、蒲江、新津、都江堰等区域开展产业运营和项目拓展。
置信集团的品牌价值体现于对产业价值链的深入挖掘、企业发展模式创新、企业风险控制、城市区域的经济拉动。置信集团以高度的社会责任积极响应政府城乡统筹的号召,融入城市建设与发展,开创了产业发展领域的蓝海,在商业模式和城乡统筹思路上领先业界,赢得了巨大的口碑效应和社会效益。
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联系方式
- Email:wzx@163.com
- 公司地址:地址:span敬业路229号