成都招聘

职位描述：
咖啡厅店长职责
1、全面负责咖啡店的各项工作，包括制定咖啡店年经营计划，领导全体员工积极落实制定的各项任务和经营指标
2、全面负责咖啡厅的组织、指挥和制作工作，每日跟班出品，确保出品的按时按质按量。
3、了解掌握每位在岗员工的技术水平和个人特长，合理安排岗位。
4、对店内卫生制度、工作规章制度等要以身作责，并做好监督。
5、坚持让客人完全满意的服务宗旨，带领员工按咖啡服务程序和质量要求做好接待服务。
6、了解掌握原材料的库存，及时备货，、做好及监督每日早班备货情况，防止变质短缺，定期做好的原材料盘点。
7、控制好原材料成本，合理使用吧台原材料，减少浪费。
8、督促检查出品的饮品、器具卫生，防止客诉，维持门店良好的顾客服务。
9、编排每月的排班表，合理安排员工休假，做好员工每月考勤考核。
10、每日检查咖啡厅的卫生及摆台状况。
11、带好团队努完成公司安排的任务。

任职要求：
1、精通本行业专业知识。
2、 了解基本待客礼仪。
3、 熟练掌握业务技巧。 举报 分享

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