成都招聘

职位描述：
工作内容：
1、根据项目的特点和要求，设计富有特色的菜品，编制各厨房的菜谱，审定各菜品的规格，并组织培训推广；
2、 根据市场需求变化，各项目的经营目标与方针，客人反馈的意见及菜品的销售情况，督导各厨房厨师长及时调整更换菜单，推出特色菜，积极创造品牌菜 ；
3、负责菜品出品质量的抽查，控制，检查各厨房的工作，督导员工按规范操作，发现问题及时提出改进措施；
4、定期总结分析生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本，使厨房生产质量和经济效益不断提高 ；
5、根据各项目预算和经营定位，会同各项目经理、厨师长研究零点，宴会，团队等餐饮毛利率标准，控制成本核算；
6、根据厨师的业务能力和技术特长，决定各岗位的人员安排和调动工作；
7、组织各厨房厨师长定期参加业务研讨和对外交流活动，学习新技术与烹饪经验。
任职资格：
1、高中（中专）及以上学历；
2、五年以上工作经验，两年以上同岗位工作经验；
3、具有良好的工作计划、组织经营活动、激励职工、产品创新、信息沟通、培训等能力； 举报 分享

    成都佳维餐饮管理有限公司成立于2010年1月，是一家专业从事行政机关、事业单位、大中型企业及学校餐厅经营和原材料配送为一体的专业餐饮连锁企业。
    公司自创立以来，在总经理杨元贵先生的领导下，全体同仁携手拼搏、执着进取，坚持以“质量求生存、信誉求市场、创新求发展”为经营理念，已建立起一支高效运转的管理团队！
    长期的专注团膳事业，努力地精耕细作，让公司在这一领域积累了较为丰富的运营管理经验，ISO9001国际质量管理体系的导入为公司的发展奠定了坚实的基础。同时，公司积极参与政府组织的“农餐对接洽谈会”，成功与部分大型种植、养殖基地建立起合作关系，该模式优化了采购渠道，让“食品溯源”得到真正落实。
    辛勤耕耘终回报，我们已与中国民航西南地区管理局、四川航空公司、成都航空公司、丰田纺、省交通厅、公路局、省质监局、成都市总工会等十余家企事业单位建立了良好的战略合作关系，客户涵盖国家机关、事业单位、企业单位，平台优质稳定，服务人数达1万余人。
    “雄关漫道真如铁，而今迈步从头越”，佳维餐饮将一如既往地专注于团膳事业，为创造中国团膳领域优秀的民族品牌而不懈努力！
    总部面试地点：四川省成都市高新区汇锦城C座1440室 座机电话：83229838/83220862（座机）
    简历发送邮箱：1606053041@qq.com ，乘车路线：26路、236路、805路、815a路至益州大道盛邦街口公交车站，沿盛邦街往西走200米路北盛邦街88号（盛邦街与盛华路交叉口）汇锦广场C座1440室
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