凉菜师
成都爱欣家缘餐饮有限公司
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业 快速消费品(食品、饮料、化妆品)
职位信息
- 发布日期:2012-09-26
- 工作地点:成都
- 招聘人数:若干
- 工作经验:一年以上
- 学历要求:初中
- 职位类别:行政主厨/厨师长 厨师/面点师
职位描述
1.负责凉菜间菜品的制作加工,保质保量完成菜单要求。
2、根据本餐厅实际情况配合餐饮总部制定凉菜制作标准,控制凉菜出品的数量、质量,对食品的制作方法、程序、操作规程、 出菜速度做出明确要求,对不符合要求的成品、半成品阻止出堂。
3、凉菜间的设备维护,做好凉菜间的卫生工作 。
4、对食品备制工作及原料利用、贮存情况进行检查和控制,防止变质浪费,进行菜肴的成本控制。
5、一经录用,均提供食宿。
2、根据本餐厅实际情况配合餐饮总部制定凉菜制作标准,控制凉菜出品的数量、质量,对食品的制作方法、程序、操作规程、 出菜速度做出明确要求,对不符合要求的成品、半成品阻止出堂。
3、凉菜间的设备维护,做好凉菜间的卫生工作 。
4、对食品备制工作及原料利用、贮存情况进行检查和控制,防止变质浪费,进行菜肴的成本控制。
5、一经录用,均提供食宿。
公司介绍
本公司是一家只经营养生素食的快餐厅,环境优雅大气,菜品营养美味。美女老板吃了20多年素食后,提倡一种大爱的养生。每个人都应关爱自己和他人的健康。这就是爱欣家缘田园素食,把最阳光的食物奉献给最亲爱的人,像阳光一样温暖、清新、纯粹!
联系方式
- 联系人:蒋经理
- 电话:(028)80866163