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中餐项目经理

成都巴蜀辣妹子饮食文化发展有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2013-12-05
  • 工作地点:成都
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:五年以上
  • 学历要求:大专
  • 职位类别:餐饮/娱乐管理  店长/卖场经理/楼面管理

职位描述

岗位职责:


1、全面负责中餐项目的经营管理工作,直接对总经理负责。
2、负责制定中餐项目长期、短期的年度和月度计划,组织、督促完成各项任务和经营指标,并对月度、年度经营情况作分析并报总经理。
3、制定服务标准程序和操作规程。检查下属各岗位人员的服务态度、服务规程,保证食品的质量,促使本餐厅做好卫生清洁工作,开展经常性防火、安全教育。
4、定期同行政总厨研究菜点推出新菜单并会同总厨有针对性地组织服务人员和厨师外出学习其他单位的先进经验、技术。
5、注意现场管理,经常性地对餐厅进行巡视监督,保证各项运作正常。
6、主持日常和定期的餐饮厅会议,经常检讨业务状况,及时调整,完善经营措施,参加公司部门经理会议。

任职资格:

1、餐饮管理或相关专业大专以上学历;

2、五年以上中餐店管理工作经验;

3、熟悉中餐操作全部流程,熟练掌握相关的营销技巧;

4、具有较强的语言表达能力、人际交往能力、应变能力、沟通能力及解决问题的能力,有亲和力,较强的责任感与敬业精神;

5、熟练使用常用办公软件及网络应用。


公司介绍

   四川女孩以“个性张扬,坚强独立,性格泼辣”被称之为辣妹子,而当年一首辣妹子更是唱红大江南北,从此辣妹子形象深入人心,广为人知,2002年正式获得商标注册证,公司凭借精良的技术及对高品质的坚持,建立了全新的企业形象识别系统和连锁经营管理系统。

    十年来,辣妹子几经变革,不断适应时代潮流,从街边小店到小吃城到涉及多项目运作的综合性连锁餐饮公司,积极参与新奇特餐饮项目运作,坚持走出去,引进来的经营思路,公司一直保持稳健发展。公司拥有各类直营餐厅近20家,联营店4家,加盟店20余家的大型餐饮连锁企业。2007年-2011年连续5年被列为中国美食节定点接待单位,2010年通过中国商务部特许经营备案,2011年被四川省工商联、四川省金融办联合授予《四川最具成长性中小企业》,成都市政府授予《美食之都杰出贡献企业》,2012年被成都市工商局授予《重合同守信用企业》,公司最近的目标是新增50家直营店,省外新增30余家加盟店。公司网址:www.028517.com
公司旗下现有中餐,西餐,快餐,自助餐,火锅及水吧等六大品项,涵盖成都天府广场,春熙路,尚都广场,茂业百货,新世界百货,王府井百货,千盛百货,奥克斯广场,SM广场,凯德广场等各大人气商圈。

联系方式

  • 公司地址:上班地址:人民南路一段86号城市之心6楼餐投网