成都招聘

职位描述：
岗位职责
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行行政总厨及总部下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、保证所有产品都按照营运手册标准制作并合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。

任职资格
1、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
2、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
3、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 举报 分享

禾丰记是全国粥类最大连锁品牌之一，总部设在美丽的沿海城市浙江宁波，门店已经遍布全国各大城市：上海，杭州，宁波，河北，河南，成都，苏州等各大城市遍地开花，开业门店数量已经超40家，下半年计划目标是100家门店，并开拓海外市场，成为国际最大的粥类连锁品牌之一。