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星级酒店西餐厨师长

四川省巨洋酒店集团有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司行业:酒店/旅游  影视/媒体/艺术/文化传播

职位信息

  • 发布日期:2017-07-23
  • 工作地点:泸州
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 职位月薪:0.7-1万/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  

职位描述

职位描述:
岗位职责1.直接向厨师长负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
任职资格1.高中以上学历,同岗位工作经验3-5年以上。2.接受过专业技术训练。3.有丰富的技术及行政经验,在五星级饭店工作不得少于3-5年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。

职能类别: 行政主厨/厨师长

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公司介绍

四川省巨洋集团有限公司,正式组建于2003年1月,产业涉及文化旅游、饭店、金融、房地产、商贸物流等,下属43家子公司,其中包括15家星级饭店、4家房地产公司以及3家准金融机构,在职员工近3000人,研究生以上学历的中高级管理人才近200名。目前,集团公司正处于稳健发展、跨越突破的良好态势之中,已成为西南知名、影响力日益递增的新锐民企.
2015年9月1日,巨洋集团斥资壹亿陆千万元人民币注册成立四川巨洋文化旅游股份有限公司,正式吹响进军电影行业的号角。
2015年11月,巨洋文旅公司与泸州市文化体育新闻出版广电局签订巨洋影城产业项目合作协议,力争打造泸州市文化产业的新名片。12月初,巨洋文旅公司与中影星美院线有限公司签定战略合作协议,立志将中影星美.巨洋国际影城开遍全国。
目前公司影院建设项目迅速推进,在全国已签约项目25家,遍布四川、重庆、山东、贵州、江苏、河南、湖北、湖南、福建、广东、广西等省份,在跟进项目50余家,目前成都崇州、江苏常熟、湖南安仁、山东巨野等4个项目正在紧张施工,预计2017年将进场装修项目6家,开业影院数量达8家。

联系方式

  • Email:JYJT333@qq.com
  • 公司地址:上班地址:龙马潭区蜀泸大道27号