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餐饮经理

四川海泰后勤管理服务有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:物业管理/商业中心  生活服务

职位信息

  • 发布日期:2017-04-11
  • 工作地点:泸州
  • 招聘人数:若干人
  • 工作经验:5-7年经验
  • 学历要求:中专
  • 职位月薪:4-7千/月
  • 职位类别:店长/经理  大堂经理

职位描述

职位描述:
岗位职责:
1.负责制定餐厅经营预算、业务经营计划,带领全体员工积极完成经营指标。对工作进行细致分工,并组织管理人员完成实际工作。监督、推行本部门的各项正规化管理制度。
2.定期召开本部门例会,如:成本控制会议、预算会议等。
3.与厨师长一起,进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计不断推出新的菜肴品种。协助厨师长对厨房生产进行科学管理,健全厨房组织,合理进行布局,保证菜肴质量,减少浪费,调动厨房工作人员的积极性。
4.定期与厨师长、采购员一起巡视市场,检查储藏室,冷库等,了解存货和市场行情。对餐饮采购、验收和储存盘点进行管理与控制,降低成本减少浪费。
5.加强餐厅的日常管理、卫生管理和服务工作,提高对客服务质量。主动征求客户对餐厅的意见和建议,积极认真地处理投诉。制订和改进各项经营,管理的新计划、新措施。
6.负责对餐厅服务人员进行工作流程培训和优质服务培训。
7.搞好团队建设,了解整个员工队伍的思想及工作情况,发挥全体员工的积极性,实施有效的激励手段。
任职资格:
1、中专及以上学历,具有三年以上大型餐厅管理工作经验,熟悉餐厅生产的全过程,有良好的成本控制经验,了解各环节、各岗位的工作职责、程序与标准;
   2、具有较强的组织领导能力、协调能力和实际工作能力,善于与人沟通,能独立指导部门运作,擅长员工服务培训;
   3、有新餐厅开业经验,能承担较强的工作压力。
工作地点:泸州高新区

职能类别: 店长/经理 大堂经理

关键字: 餐饮经理 厨师长

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公司介绍

    重庆海泰管理服务集团有限公司(注册品牌“阳光海泰”) 创立于2001年,注册资本5000万元,起步于工业物业,专注于一体化后勤服务,致力于悦生活打造。经营范围涵盖物业服务、团膳餐饮、汽车租赁、建筑工程、信息科技等领域,经营业务遍布重庆、北京、天津、河北、江苏、浙江、四川、黑龙江等地区,建立了安全管理、环境保洁、汽车租赁、餐饮服务、绿化管护、系统运行、商务接待、会展服务、劳务派遣、咨询顾问等一体化后勤保障支持服务运营体系。目前,阳光海泰管理服务面积1700万㎡以上,年营业收入约5亿元,企业员工逾5000人。阳光海泰拥有国家一级物业服务资质,是中国物业管理协会理事单位,全国“工业物业安全服务业标准化试点单位”,2010年以来,均被评选全国物业百强企业,连续六年全国工业物业服务NO.1。
  四川海泰后勤管理服务有限公司是重庆海泰管理服务集团有限公控股子公司,成立于2015年5月,全面负责四川区域内市场开拓和项目运营,主要开展物业管理、餐饮团膳等一体化后勤服务,已在成都、自贡、广安、南充、泸州等城市运营管理物业服务、餐饮团膳项目近10个。

联系方式

  • 公司地址:上班地址:高新经济技术开发区