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火锅配菜师领班

富港百货(集团)股份有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:贸易/进出口

职位信息

  • 发布日期:2012-09-26
  • 工作地点:成都-武侯区
  • 招聘人数:4
  • 工作经验:二年以上
  • 学历要求:高中
  • 职位类别:厨师/面点师  

职位描述

岗位职责描述

1、服从餐饮公司的管理,负责所有菜品的加工和配制工艺,对海鲜加工有很高的技艺和食品装盘美学
2、根据餐厅和餐饮总部实际要求按标准制作,控制菜肴的数量、质量,程序、操作规程、出菜速度,对不符合要求的成品、半成品阻止出堂。
3、敢于承担责任,关键时刻上得去,服从工作安排,能吃苦耐劳,有工作热情和上进心
4、对食品备制工作及原料利用、贮存情况进行检查和控制,防止变质浪费,进行菜肴的成本控制。
5、随时与厨师长保持联系并定期征求客人及餐厅服务人员对厨房生产供应和产品质量方面的意见。
知识要求:熟悉餐饮业运作模式,餐饮信息化管理、熟悉相关法律、法规
技能要求:

1、从事3年以上餐饮火锅同质工作经验,

2、对各种火锅原料食材包括海鲜配制有一定了解;

3、刀工好,动作麻利

4、积极进取、责任心强,良好的团队合作精神。
个性特征要求:善于沟通协调,有激情,亲和力强
其他条件、要求:坚持原则,廉洁奉公

公司介绍

  备注:请各位投递简历的应聘者在邮件中标注清楚所要应聘职位和您所期望的薪资收入,谢谢配合!
富港百货(集团)股份有限公司是香港亚王能源集团专门从事连锁零售商业的专业控股公司,于1997年在香港成立,公司前身是专业的房地产投资与开发公司。1998年公司在成都市中心城区投资的双楠广场是成都市当年首屈一指的外资商业地产开发项目。2011年公司将重点转向连锁零售商业。根据集团董事局规划,富港百货首期主要在香港、四川、京津投资百货、连锁超市、连锁便利店三种零售业态。公司计划未来5年在香港、台湾、内地等地区投资开办300家以上大中型卖场。

一经录用,公司提供五险一金及具有竞争力的薪酬水平,欢迎有志之士的加盟!

简历投递邮箱:hr@yetop.com.cn
请在简历上注明您的期望薪资,并在信封的左下角或电子邮件的标题上注明您要申请的职位。(请不要重复投递简历)
请务必在邮件中注明应聘岗位、姓名、专业。我们会尽快联系您,谢谢合作

联系方式

  • Email:hr@yetop.com.cn
  • 公司地址:成都市双楠路326号双楠商业中心701室
  • 邮政编码:610041
  • 联系人:马女士
  • 电话:(028)66016004