成都招聘

职位描述:

1. 全面负责餐饮部日常运营管理和餐饮产品、服务开发工作，结合客户需求，带领团队筹划和设计菜单；
2. 根据公司发展战略经营管理需要，负责建立完善各项餐饮管理制度和餐饮服务工作的政策、程序、操作规范；
3. 制定餐饮部成本费用预算，强化成本控制，并能够出色完成各项接待任务；
4. 主持市场调研，了解顾客对公司餐饮及服务的评价，并根据调查结果对餐饮管理制度进行调整和创新，控制产品与服务质量；
5. 定期与厨师长研发新菜品，不断创新；
6. 协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好服务；
7. 健全物资管理制度，对餐饮部的设备、物资、用具等严格管理；
8. 强化员工食品卫生和消防安全意识，符合《食品卫生法》和安保部门提出的相关要求，做好部门安全生产工作。
9. 完成领导交办的其他工作。
任职资格：
1. 28岁以上，专科及以上学历，酒店管理专业为佳；
2. 三年以上同职位管理经验；
3. 熟悉并掌握餐饮运营流程和管理专业知识，了解与餐饮工作相关的法律法规；
4. 精于对酒店餐饮市场的定位、菜品创新及成本控制；
5. 熟练使用常用办公软件；
6. 具有较强的语言表达能力、应变能力、沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力，较强的责任感与敬业精神。

畅春花园酒店和畅春园会议中心系同一个公司，畅春花园酒店是按照三星级标准修建，集客房、餐饮、品茗、商务、会议、城市温泉为一体的园林式度假型酒店，酒店位于西部航都双流县长顺路一段，紧邻双流国税局、金苹果航空港双语幼稚园。酒店占地40余亩，拥有各类客房100余间，大、中、小会议室近10个，特色风味餐厅能同时容纳800余人就餐，是社会各界人士住宿、餐饮、会务、商洽、休闲的理想场所。现酒店快速发展中，需要大量高素质人才，酒店将提供专业的培训及广阔的发展平台。诚邀您的加入：
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福利待遇：所有职位均包食宿，享有国家法定假期，及丰厚的福利待遇等
公交乖车路线：802、213、818、808、804、516、368至双流老车站或大市场
面试地址：双流县长顺路一段畅春花园综合办公室--总经办
公司电话：028-85815579 (张小姐）
手 机：13679069136（王女士） 13458565375（张小姐）
面试时间：09：00--17：00 ( 周一至周日)
简历请投至公司QQ邮箱！