西餐厅行政主厨
上海北纬三十度餐饮有限公司
- 公司规模:500-1000人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2017-01-26
- 工作地点:成都-金牛区
- 招聘人数:1人
- 工作经验:3-4年经验
- 学历要求:中专
- 职位月薪:6000-7999/月
- 职位类别:行政主厨/厨师长
职位描述
职位描述:
岗位职责
1.直接向领导负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
2.保证所有的厨房正常工作。
3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4.确保所有采购食品的质量。
5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.
6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
岗位要求
1、5年以上中西餐领班工作经验,具有西餐餐厅经验者优先考虑;
2、具有厨师职业资格证书/中或西餐烹调证照;
3、具备成本概念、人事管理、行政管理能力;
4、吃苦耐劳,工作认真负责。
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岗位职责
1.直接向领导负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
2.保证所有的厨房正常工作。
3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4.确保所有采购食品的质量。
5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.
6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
岗位要求
1、5年以上中西餐领班工作经验,具有西餐餐厅经验者优先考虑;
2、具有厨师职业资格证书/中或西餐烹调证照;
3、具备成本概念、人事管理、行政管理能力;
4、吃苦耐劳,工作认真负责。
职能类别: 行政主厨/厨师长
公司介绍
北纬三十度餐饮有限公司是一家全国性连锁餐饮品牌经营管理公司,成立于2005年7月。
北纬三十度餐饮有限公司在上海、四川、重庆以及云南成功的经营"鲜芋仙(台湾)"、“BBQ(韩国)”、”水舞馔(台湾)“等全球知名餐饮品牌,同时,北纬三十度也在上海、成都、重庆经营"三米蓝南洋风味餐厅"、"北纬30°创意料理"等多个自有品牌。
北纬三十度餐饮有限公司坚持走健康,美味的道路,努力打造全国性连锁餐饮品牌第一。北纬三十度的健康从原料食材抓起,全进口,橄榄油,无添加是北纬挑选食材的宗旨。
北纬三十度餐饮有限公司在上海、四川、重庆以及云南成功的经营"鲜芋仙(台湾)"、“BBQ(韩国)”、”水舞馔(台湾)“等全球知名餐饮品牌,同时,北纬三十度也在上海、成都、重庆经营"三米蓝南洋风味餐厅"、"北纬30°创意料理"等多个自有品牌。
北纬三十度餐饮有限公司坚持走健康,美味的道路,努力打造全国性连锁餐饮品牌第一。北纬三十度的健康从原料食材抓起,全进口,橄榄油,无添加是北纬挑选食材的宗旨。
联系方式
- 公司地址:上班地址:金牛万达广场