成都招聘

职位描述：
1、 精通川菜、粤菜系创新开发，及有独特有特色研制营养的菜品，及生态养身为主的菜系开发。
2、 制定厨房各岗位操作规程及岗位责任制，确保厨房工作的正常运行。
3、 根据原材料的使用情况和库房存货数量，制定原料的订购计划，严格检查进货质量，确保每周一次与采购到市场了解原材料供应情况。
4、 负责签批原料出库单及制作菜品成本分析卡，核算当月成本、毛利率；
5、 全面负责厨房的组织、指挥和烹饪工作，了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点，根据个人专长合理安排技术岗位，带领大家执行完成月、季、年度的工作计划；
6、 控制食品成本，掌握良好的毛利率，合理使用各种原材料，减少浪费；
7、 做好每日工作计划、材料领用以及每月工作总结；
8、 抓好厨师的管理和技术培训工作，保持特色，定期或不定期进行技术考核，制定部门值班表，评估厨师工作；
9、 严格按照《食品卫生法》抓好厨房卫生工作；
10、 检查各岗位的设备运转情况和厨具、用具的使用情况，严格执行消防操作规程，严防火灾事故好生；
11、 及时完成上级交办的临时工作任务。


目前餐厅正在筹建蜀汉文化主题养生餐厅：欢迎你的加入：企业将提供给每一位员工发挥的大舞台。

人力资源联系电话：18828096811 举报 分享

公司简介
四川赢煌绿源贸易有限公司是经成都青羊区工商局注册成立的多元化性质经营公司，主要涉及行业：酒店餐饮、食品、健康养生产业、儿童生活用品、商务电商、科技环保、地产项目投资、金融融资渠道等：公司准备打造绿色环保的全球性跨境商品供应商平台，建立线上线下供应商产业链渠道。整合国内外知名企业农业生态以果蔬、肉食、 ***食品资源集于实体店文化主题相结合的餐饮王国，实体店围绕着绿色环保、健康养生、服务与大众消费为理念。始终坚持“诚信合作 信誉第一” 为宗旨：并长期保持良好的信誉及持续健康发展为依托。
   公司打造国内外首家原始生态蜀汉文化主题餐厅；是企业走向国际化品牌趋势，“弘扬蜀汉文化、传承巴蜀饮食文化 ”公司未来3-5年在全国一线城市开启旗舰店30家；希望公司未来3年将原始养生餐饮业成为市场核心的主流文化及绝对主导核心 ：年销额达到1.5亿。
    公司拥有一批良好的优秀人才及团队，对于企业战略：面向国际化经营的公司：我们对员工的要求，不仅要专业化、还具备一定的文化素质。企业发展，必须让企业员工也能够得到发展。作为一个优秀的企业：我们经营好企业品牌的同时；时刻也不要忘记回馈社会，帮助社会做慈善！

企业文化：

核心价值： 传承文明 ：心身健康

核心理念： 为人类健康服务：做良心食品，为健康而研发 。

核心战略： 发展百年品牌企业 ：打造生命力强的团队 。

企业大事迹：
正在大家观望未来经济走向时，公司董事长用了三年时间考察市场，不是企业转型快，而是中国的发展已走向国际化市场，你的转型不是转行业，而是让你的企业品牌升级：面对市场竞争，公司董事长对长远的市场发展，又有了新的发展思路战略目标；通过公司2016年11月举办的年会、公司成立庆典、餐饮行业项目论坛交流会；取得圆满成功。同时受到四川省政府联合成立的四川川商联合促进会；宋会长代表省政府、代表川商联合促进会授予：四川赢煌绿源贸易有限公司董事长成为“四川川商联合促进会”副会长单位；也受到来参加公司举办活动的企业家们认可。公司董事长不忘川商代表领导引用四川省尹力省长讲的话：“一头连着世界的嘴巴、一头连着泥巴”就是告诉我们要把四川的川菜走向国际品牌化，能够带动老百姓一起发展的产业。


人力资源联系电话：13419088747

        公司网站：www.scyhly.com

公司地址：成都市青羊区光华大道一段866-8-202
              
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