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凉山格梦食品有限公司成立于2014年5月，是由建于1966年的原国有企业改制投资新建。厂址位于誉有“中国苦荞之都”四川大凉山的冕宁县食品工业园，毗邻京昆G5高速，距西昌青山机场30公里。公司利用本土优势资源苦荞及野生食用菌，取海拔2500米原始森林无污染天然山泉水，结合现代生物发酵多项专利技术研发而成——“格梦”苦荞发酵饮液。
公司目前总投资3000万元，厂区占地16000m2，现代化标准厂房5000m2，引进德国全自动一体化生产设备，设计年产量1万吨，在2018年内预规划5万亩绿色苦荞原料基地，目标产值达1.2亿。公司现有员工110人，其中：中高层管理人员25人、生产及销售人员70人、辅助人员15人。
公司秉承科学、规范、精细的管理方针，创药食同源浓缩苦荞发酵原浆，引领“格梦”立足凉山，面向世界。以“口可格梦，低糖生活”为口号;以“高效服务、关注人类健康”为目标，将“格梦”打造成中国苦荞核心品牌。