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七叔公成立于2011年7月6日，是一家专注于四川特色小吃现代化生产，高品质产品制造与销售服务应用的领军企业。四川七叔公食品有限公司成立于2018年4月1日，工厂坐落于绵阳安州区工业区内，按烹制工艺来分主要生产3大产品系列：油炸系列（酥肉，锅巴土豆，糍粑），冷吃系列（七小串现捞冷吃卤串，柠檬酸辣去骨凤爪，藤椒去骨鸭掌），蒸制面点小吃系列（发糕系列、红糖锅盔）；目前公司所有的“产品系列”全部采用可直接饮用的净化水制作，洁净车间生产，臭氧杀菌，-196°液氮速冻，是国内生产四川特色小吃标准较高，产品线较全的厂家，年销量达100万件，也是四川***家使用可直接饮用的净化水生产低温食品的厂家！
七叔公生产的小吃源于四川民间世代流传的地方特色，我们希望把那些快要消失的四川味道传承下来，留住四川几代人童年的美好，我们带去的不止是一种味道，更是一段记忆，一个故事，一份美好；我们坚守”继承传统工艺．智造四川特色“的初心，用匠心铸造品质生活；目前产品涉足餐饮与家庭休闲小吃渠道；聚焦轻餐饮，休闲餐饮，家庭休闲小吃等渠道，致力于快节奏慢生活理念，为轻餐饮，休闲餐饮，家庭休闲小吃渠道提供产品定制与服务应用的整体解决方案；为广大消费者创造便捷、健康、安全、好吃的产品价值；寻找记忆的味道，乐享儿时的美好；