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四川黄掌门食品有限公司成立于2015年，是一家围绕餐饮连锁经营、直营渠道建设、企业营销策划、品牌推广和技术培训为核心业务。公司下设品牌商务、运营策划、广告宣传、物流配送、中央厨房、产品研发及技术培训七大核心机构。在2017年创立黄掌门海鲜焖面，全国加盟店开设147家，直营店36家。自公司创建以来，黄掌门人以弘扬“中华美食文化”为己任，以发扬“特色、品质、服务、文化”为理念，不断的进行探索与创新。
在中国餐饮消费特性下，将博大精深的传统饮食文化与***的餐饮连锁管理体系做完美结合，专业化的研发中心和管理团队、标准化的操作流程和成熟的运营体系，深度挖掘出了餐饮市场需求和餐饮项目更多的灵魂和生命力，给直营店和投资者提供了全方位的保障。
2016年2月，正式推向四川市场，同年入驻街子古镇，九寨沟，洛带，平乐古镇，黄龙溪等著名景区。
2017年5月，与中国联航航空公司达成深度合作，独家内供中国联航航空公司牛肉产品，并获得多项专利。
2017年10月， 推出B2B系列商家专供产品，全面打开商家供应链市场。
2017年11月，黄掌门推出餐饮系列产品。
2018年4月，公司注重线下实体餐饮连锁门店。