长春招聘

职位描述：
岗位职责：
1.负责制定厨房的工作计划和规章制度，报批通过后施行。
2.制定餐厅菜牌，做好菜谱的合理定价。控制成本，掌握良好的毛利率。
3.协助采购部制订原料采购计划，确保所有原料在使用过程中没有浪费或损坏等情况。
4.确保厨房食品出品质量。经常检查食品味道、成色、所要求的温度及菜肴的份额。
5.定期与店长了解市场行情，收集顾客意见。在保持菜品特色不变的基础上，推陈出新。
6.全面负责所管辖范围内工具、设备、设施的正常使用、清洁和维护保养，以及工作区域的清洁卫生。
7.布置厨房工作任务，确保合理使用人力，定期对下属进行绩效评估，向上级提出奖惩建议，并实施对厨师的技术培训。
8.按工作程序做好与其他部门的横向联系，并及时对部门间争议提出解决方案。
岗位要求：
1.年龄30-45岁
2.10年以上厨房工作经验，5年以上主厨工作经验；
3.擅长中西餐融合菜，具有敏锐的市场洞察力，和优秀的创新能力；
4.具备优秀的厨房管理经验，有一定的人脉资源，热爱餐饮行业 举报 分享

佰菜网是一家为餐饮企业提供原料、食材配送服务的互联网公司，致力于打造全网最好的餐饮采购电商平台。产品涵盖新鲜蔬菜，鱼肉蛋禽、米面粮油、冻品类、调料、日常用品等，依靠先进的互联网技术，以最高的品质保障，最低的源头采买价格，最专业的配送团队，为所有餐饮企业提供最周到、最精准、最贴心的服务，为餐饮业的经营者们做到真正的省时、省力、省钱！
 韩城餐饮有限公司公司成立于2016年，旗下拥有古法烤肉以及韩盛自助烤肉两大品牌的代理权，以还原肉之本味为主旨，传承和创新为精髓，致力于打造最健康、最美味的韩式烤肉料理。
韩盛自助烤肉欧亚店将于4月份在欧亚欢乐馆隆重开业，现诚聘各界精英加入，这里有完善的考核晋升制度，兼具人性与严格的管理制度，充分的升职空间与完美的福利待遇，我们期盼着与您一起工作，学习和生活，我们共同努力与成长。这里将成为您人生中精彩的一段经历。在这里您将获得的不只是一份工作，这里是一个展示才华，挥洒激情与汗水的舞台，是大家成就的事业，是追求理想的平台。
我们在这里等着充满理想与抱负的你！