厨师(驻福建宁德)
吉林守信汽车部件有限公司
- 公司规模:500-1000人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:汽车及零配件
职位信息
- 发布日期:2017-03-27
- 工作地点:宁德
- 招聘人数:1人
- 工作经验:3-4年经验
- 职位月薪:4-5千/月
- 职位类别:行政主厨/厨师长 中餐厨师
职位描述
职位描述:
此岗位工作地点在福建宁德,不符合条件者请勿投简历。
一、质量要求:
1、负责对东北饭菜的加工制作,保证食品质量;
2、服从安排,按质、按量、按时烹饪饭菜,做到饭菜可口,保质保险;
3、计划用料,精工细作,持续提高烹饪技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳;
4、严格操作,饭菜必须煮熟烧透;
二、食品安全卫生要求:
1、盛放调料的容器、车、盘无油垢,每天更换,用后加盖,灶上所有锅、勺、铲、盆、抹布等工具,容器用后清洗干净,定位存放,配菜盘、有明显标志,做到餐前消毒,餐后洗净;
2、操作间台面调料罐及配菜要摆放整齐、规律,未经洗净蔬菜不得放在操作台上;
3、污物(垃圾)要有定位并加盖;
4、严格遵守《食品安全法》及各项制度,搞好厨房、餐厅及个人卫生,保证不让员工吃有异味食品,避免食物中毒;
5、保持工作服整洁、清洁,经常清洗头发、剪指甲,操作前要洗手。
三、服务要求:
1、严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守、串岗、脱岗;
2、服务周到,礼貌待人,做到领导与员工一样,陌生人与熟人一样,自己与大家一样;
3、分餐人员发放菜肴一视同仁,做到公平、公正、公开。
四、保养:
1、爱护使用炉灶、炊具等设备,注意保养;
2、遵守安全操作规程,合理使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气。
五、安全要求:
1、进行日常清洁和计划清洁时,严防将水洒到电插座、开关处,防止短路起火;
2、注意控制油温,不得随意离开,防油锅着火,保证安全;
3、食堂工作人员下班前,要关好门窗,检查各类电源开关、设备等,并做好防盗工作;
4、使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程或操作说明书,防止事故发生;
5、严禁带领其他人员进入厨房及库房,易燃易爆物品要严格按规定放置,杜绝意外事故的发生;
六、卫生区-操作台:
灶台、桌面、地面、窗台的洁净,无油垢;灶台后面彻底除油垢。
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此岗位工作地点在福建宁德,不符合条件者请勿投简历。
一、质量要求:
1、负责对东北饭菜的加工制作,保证食品质量;
2、服从安排,按质、按量、按时烹饪饭菜,做到饭菜可口,保质保险;
3、计划用料,精工细作,持续提高烹饪技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳;
4、严格操作,饭菜必须煮熟烧透;
二、食品安全卫生要求:
1、盛放调料的容器、车、盘无油垢,每天更换,用后加盖,灶上所有锅、勺、铲、盆、抹布等工具,容器用后清洗干净,定位存放,配菜盘、有明显标志,做到餐前消毒,餐后洗净;
2、操作间台面调料罐及配菜要摆放整齐、规律,未经洗净蔬菜不得放在操作台上;
3、污物(垃圾)要有定位并加盖;
4、严格遵守《食品安全法》及各项制度,搞好厨房、餐厅及个人卫生,保证不让员工吃有异味食品,避免食物中毒;
5、保持工作服整洁、清洁,经常清洗头发、剪指甲,操作前要洗手。
三、服务要求:
1、严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守、串岗、脱岗;
2、服务周到,礼貌待人,做到领导与员工一样,陌生人与熟人一样,自己与大家一样;
3、分餐人员发放菜肴一视同仁,做到公平、公正、公开。
四、保养:
1、爱护使用炉灶、炊具等设备,注意保养;
2、遵守安全操作规程,合理使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气。
五、安全要求:
1、进行日常清洁和计划清洁时,严防将水洒到电插座、开关处,防止短路起火;
2、注意控制油温,不得随意离开,防油锅着火,保证安全;
3、食堂工作人员下班前,要关好门窗,检查各类电源开关、设备等,并做好防盗工作;
4、使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程或操作说明书,防止事故发生;
5、严禁带领其他人员进入厨房及库房,易燃易爆物品要严格按规定放置,杜绝意外事故的发生;
六、卫生区-操作台:
灶台、桌面、地面、窗台的洁净,无油垢;灶台后面彻底除油垢。
职能类别: 行政主厨/厨师长 中餐厨师
公司介绍
吉林守信汽车部件有限公司隶属于吉林守信实业集团
吉林守信实业集团总部位于吉林省长春市高新开发区蔚山路5123号,占地面积14.6万平方米,总资产近5亿元。
吉林守信实业集团公司始于1995年创建的吉林汽车电器有限公司,经过十余年的发展历程,已成为跨行业的现代化企业,并于2003年12月成立吉林守信实业集团股份有限公司。
集团产业构成
汽车零部件产业:吉林守信汽车部件有限公司
长春信而兴汽车零部件有限公司
吉林博信汽车电器有限公司
房地产业:长春信保房地产开发有限公司
环保产业:吉林守信环境工程有限公司
合资、参股企业:长春一汽四环李尔汽车电器电子有限公司
保利长春房地产开发有限公司
保利通化房地产开发有限公司
吉林守信实业集团拥有世界先进的生产工艺和技术、完善的质量保障体系、现代化的管理理念和务实高效的员工队伍,从而保障了向用户提供质量可靠和满意的产品和服务。
吉林守信实业集团以优秀的企业文化塑造人、以科学的管理理念提升人、以灵活的薪酬机制激励人,提倡以人为本亲和诚信,集团不仅关注企业的自身发展,更加关心员工的成长,重视人力资源投资,更注重改善员工的工作环境和福利待遇,信任和尊重我们的员工,在连续五年的企业内部员工满意度调查中,均被员工评为“优秀雇主”称号。
公司地址:长春市高新区蔚山路5123号
(高新区蔚山路与光谷大街交汇处,沿蔚山路西行至“一汽富晟李尔公司”院内即是)
公司邮箱:sxhr@cn-shouxin.com
联系方式:0431-85886332
吉林守信实业集团总部位于吉林省长春市高新开发区蔚山路5123号,占地面积14.6万平方米,总资产近5亿元。
吉林守信实业集团公司始于1995年创建的吉林汽车电器有限公司,经过十余年的发展历程,已成为跨行业的现代化企业,并于2003年12月成立吉林守信实业集团股份有限公司。
集团产业构成
汽车零部件产业:吉林守信汽车部件有限公司
长春信而兴汽车零部件有限公司
吉林博信汽车电器有限公司
房地产业:长春信保房地产开发有限公司
环保产业:吉林守信环境工程有限公司
合资、参股企业:长春一汽四环李尔汽车电器电子有限公司
保利长春房地产开发有限公司
保利通化房地产开发有限公司
吉林守信实业集团拥有世界先进的生产工艺和技术、完善的质量保障体系、现代化的管理理念和务实高效的员工队伍,从而保障了向用户提供质量可靠和满意的产品和服务。
吉林守信实业集团以优秀的企业文化塑造人、以科学的管理理念提升人、以灵活的薪酬机制激励人,提倡以人为本亲和诚信,集团不仅关注企业的自身发展,更加关心员工的成长,重视人力资源投资,更注重改善员工的工作环境和福利待遇,信任和尊重我们的员工,在连续五年的企业内部员工满意度调查中,均被员工评为“优秀雇主”称号。
公司地址:长春市高新区蔚山路5123号
(高新区蔚山路与光谷大街交汇处,沿蔚山路西行至“一汽富晟李尔公司”院内即是)
公司邮箱:sxhr@cn-shouxin.com
联系方式:0431-85886332
联系方式
- Email:sxhr@cn-shouxin.com
- 公司地址:上班地址:高新区蔚山路5123号