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职位描述：
机关食堂管理员岗位职责
 1、食堂管理员在经理领导下，负责食堂的管理工作，并组织全体员工不断拓宽服务范围、提高服务质量。
 2、制定食堂管理的各项规章制度，督促员工规小组工作程序，并负责检查落实，及时处理有关问题。
  3、主持制定每周食谱，合理调配饮食结构，保障供给。
  4、按时对员工进行卫生和安全教育，认真贯彻实行《食堂卫生法》，切实抓好食堂卫生、服务工作，严防食物中毒以及各类事故的发生，确保安且经营。
  5、在不盈利的原则下，认真核算成本，加强伙食费管理，降低损耗，增加花色品种，提高饭菜质量。
  6、广泛听取各方面对伙食工作的意见，抓好厨师、服务员的业务技术培训，注意协调各班组的工作，不断提高员工的素质。
  7、负责食堂内桌椅、厨具、餐具及室内装饰的管理，为各种设备建档案。
  8、关心职工生活，充分调动工作人员的积极性，齐心协力、开拓思路、创新工作。
 9、负责全体员工的日常工作安排及考勤管理。
10、负责食堂库房管理工作。
11、完成中心领导和经理交办的其它工作。
  食堂安全制度
 1、全休员工必须注意防火、防盗、防毒、防事故。发现事故苗头立即查找原因及时处理或报有关部门，清除事故隐患。
 2、必须保证一切消防设施器材完好，经常处于良好应急状态。 举报 分享

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