北京招聘

职位描述：
岗位职责：
1、服从厨房班长的领导，严格遵守操作程序。
2、遵守各项规章制度，协调配合相关工种的关系，完成本岗位承担的工作任务。
3、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准。
4、每天按照厨房班长拟定的菜单烹制。
5、在菜肴烹饪过程中，严格按照操作规程。
6、烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。
7、计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。
8、节约用电用水，做好防火、防盗工作。
任职资格：
1、两年以上中餐厅厨房工作经验。
2、有制作过川菜、湘菜工作经验者优先。 举报 分享

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