餐厅部经理
北京天佑丰顺宾馆有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:国企
- 公司行业:酒店/旅游
职位信息
- 发布日期:2016-10-17
- 工作地点:北京-海淀区
- 招聘人数:1人
- 学历要求:本科
- 职位月薪:4500-5999/月
- 职位类别:店长/经理
职位描述
职位描述:
岗位职责
1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。
2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。
3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。
4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。
5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。
岗位要求
1.本科以上学历或同等文化程度。
2.有5年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。
3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。
4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。
5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。
6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。
7.有国企酒店工作经验,则优先入用
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岗位职责
1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。
2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。
3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。
4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。
5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。
岗位要求
1.本科以上学历或同等文化程度。
2.有5年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。
3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。
4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。
5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。
6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。
7.有国企酒店工作经验,则优先入用
职能类别: 店长/经理
公司介绍
天佑大厦全称北京天佑丰顺宾馆有限公司,是北京铁路局所属的中国铁道旅行社集团公司直管公司,于1998年8月28日开业,大厦拥有客房、餐厅、写字间、会议室、健身房等设施。是集旅游、商务、会议为一体的三星级涉外宾馆。
天佑大厦全体员工以饱满的工作热情,向来自五湖四海的宾客提供一流的食宿和尽善尽美的服务;牢固树立宾客永远是正确的服务思想,树立优质服务意识,视质量为生;坚持热情、主动、耐心、周到、文明、礼貌服务,时刻让步宾客感到安全、舒适、快捷、满意;通过不断完善各项管理,为客人提供优质服务来获取企业最大的经济效益和社会效益;大厦为每位员工提供合适的工作岗位,帮助员工发挥他们的聪明才智,使其能够取得事业上的成功。
更多信息请打开微信搜索并关注:tianyoudasha
大厦地址:北京市海淀区北蜂窝路甲15号 邮编:100038
路线:地铁一号线军事博物馆C1口出 换乘65路、85路公交车到 北蜂窝路下 即是
人力资源部电话:51829000-0327 联系人:马钟华
天佑大厦全体员工以饱满的工作热情,向来自五湖四海的宾客提供一流的食宿和尽善尽美的服务;牢固树立宾客永远是正确的服务思想,树立优质服务意识,视质量为生;坚持热情、主动、耐心、周到、文明、礼貌服务,时刻让步宾客感到安全、舒适、快捷、满意;通过不断完善各项管理,为客人提供优质服务来获取企业最大的经济效益和社会效益;大厦为每位员工提供合适的工作岗位,帮助员工发挥他们的聪明才智,使其能够取得事业上的成功。
更多信息请打开微信搜索并关注:tianyoudasha
大厦地址:北京市海淀区北蜂窝路甲15号 邮编:100038
路线:地铁一号线军事博物馆C1口出 换乘65路、85路公交车到 北蜂窝路下 即是
人力资源部电话:51829000-0327 联系人:马钟华
联系方式
- 公司地址:地址:北京市海淀区北蜂窝路甲15号 邮编:100038
- 联系人:马钟华