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餐厅经理

北京燕坡楼餐饮有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2012-11-09
  • 工作地点:北京
  • 招聘人数:若干
  • 工作经验:二年以上
  • 职位类别:其他  餐饮/娱乐管理

职位描述

岗位职责:
1、餐厅经理对餐厅日常业务进行有效区域的控制与管理,确保上级的指令得到具体的落实;
2、推进餐厅的管理制度,对营运领班、服务员进行严格监督检查,负责制定及执行培训内容及标准,激发 员工的工作积极性;
3、能及时地了解客人对餐厅的意见,接受客人的投诉并尽力解决,及时上报给上级领导;
4、让餐饮部所制定的工作标准、程序和任务得到贯彻执行;
5、配合上级领导积极完成公司提出的各项经济指标及任务;
6、将餐厅的计划及目标及时有效的传达至每一位员工。
7、熟知粤菜、海鲜燕鲍翅服务的流程及习惯。
8、有服务VIP餐包经验者,优先考虑。

任职要求:
1、身体状况:身体健康(男-170CM以上;女-160CM以上),2年以上相关餐饮工作经验;
2、熟悉餐厅的管理流程,熟悉餐厅细节管理;在团队管理方面有较好的技巧;
3、熟悉整个工作服务流程;系统掌握餐饮行业法律法规和服务标准,熟悉掌握餐饮行业专业知识;
4、仪容仪表:相貌端正、精力充沛、仪表端庄、有一定风度;
5、有良好的组织与协调能力,良好的对内、对外沟通与交流能力;

公司介绍

公司简介

北京燕坡楼餐饮有限公司成立于2006年,座落于北京长安街民族文化宫北侧,经营川、湘、粤、家常菜,环境优美,整个酒楼极赋浓厚的文化气息。酒楼总经营面积总2000余平米,分三层,内设各种规格的厢房,为客人提供多种就餐选择。同时,为迎合客家的“大众化、特色化及色香味”的要求,酒楼特聘名厨主理,让尊贵的顾客尽享“天然、美味、健康”的人生。

联系方式:66026900
公司邮箱:yanpolouliu@sina.com
公司地址:北京市西城区太平桥大街248号(西单民族饭店往北100)

联系方式

  • Email:yanpolouliu@sina.com
  • 联系人:刘先生