北京招聘

职位描述：
工作地点：河北张家口宣化
朝阳楼饭庄-百年老字号，口碑好！
高底薪+绩效+奖金；
每月休息4天，包食宿；

面积为1000多平方米的宣化“百年老字号——朝阳楼饭庄”就不虚此名。它的招牌菜品就是久负盛名的——涮羊肉。想在朝阳楼包间用餐，需早早预约，每逢节假日，更需提前几天；想按时吃上朝阳楼的品牌馅饼，需提前半个钟点落座，否则，12点到达一点开吃太正常了；想趁热买到朝阳楼的甜麻饼、糖麻叶等小吃，您得排老长的队等候。来这里吃早点的顾客，不论是老百姓、大老板、公务员还是外地游客就好似吃上了瘾，不分季节、顶风沐雨，每日热闹红火、人头攒动。是风味独特的羊杂汤、做工精细的老豆腐、百吃不腻的油香、外焦里嫩的大饼、回族风味的鸡奎、货真价实的酱牛肉、醇香似乳的小米粥吸引着食客，许多顾客从城的最东头而来，就为吃出一天的舒服。
朝阳楼位于宣化步行街与宣府大街交叉口西北侧，始建于明朝末年，当时全城百姓迎送闯王李自成时，就是这里的大厨为闯王精工细作了一桌宣化特有的“葡萄宴”。朝阳楼改建于清代初期，是主体两层、具有明清风格的砖木结构建筑。一直是地道的回族伊斯兰特色，开始由回民冯氏家族经营。相传，清康熙年间，威震南方各省的四霸之一的黄天霸，在鸡鸣驿一带，与塞北有名的绿林大盗九花娘娘比武后，在朝阳楼大摆宴席犒劳兄弟。 举报 分享

北京鲜鱼口饭庄有限责任公司（烤肉季鲜鱼口饭庄）坐落在具有600年历史的前门鲜鱼口美食街的吉龙楼，面积3600平米，能容纳580人就餐。北京著名的金糕张、通三益、永丰莜面等一大批中华老字号在这里云集。
 烤肉季始创于清朝道光二十八年（公元1848年），距今已有160多年历史，以经营烤肉而享誉海内外。因为创始人姓季，故称“烤肉季”。其烤制技艺独特，烤肉溢油荡香。
2008年被国家商务部认定为“中华老字号”，其烤制技艺被列入“***非物质文化遗产”名录。素与北京烤鸭、东来顺涮羊肉齐名，有“来北京不吃‘两烤一涮’真遗憾”之说。烤肉季除主营烤肉外，还有清真炒菜也别具一格。它继承了阿拉伯、波斯等地饮食文化，又吸取了我国饮食的烹调方式和菜点品种，以做工精细考究，色香味俱佳，赢得了世人的赞誉。烤肉季特制的羊里脊羊肉串，肉嫩、味美、鲜香可口，经济实惠，深受人们的喜爱。此外，截至2014年9月，我们在北京前门大街已有八家餐饮类门店，分别是东来顺饭庄大栅栏店、东来顺饭庄前门店、东来书饭庄祈年店、烤肉季、永丰莜面、永沣特色小吃、朝阳楼饭庄、老字号小吃城等。
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