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食堂主管

保罗生物园科技股份有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:制药/生物工程  快速消费品(食品、饮料、化妆品)

职位信息

  • 发布日期:2012-08-17
  • 工作地点:北京-通州区
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:三年以上
  • 学历要求:高中
  • 职位类别:餐饮/娱乐领班/部长  

职位描述

岗位职责:
1、根据各食堂要求,制定菜单、菜谱,适时推出时令菜,合理安排厨师技术力量,统筹各个工作环节;
2、检查各岗位厨师的工作落实情况,督导完成预定的工作任务;
3、搞好成本控制,加强物资管理,注意节水节电,提高原材料利用,堵塞浪费漏洞,降低损耗;
4、经常检查原材料库存情况,确保合理使用原材料,控制菜品装盘数量,防止变质短缺,把好质量关,降低成本;
5、根据不同季节和重大节日,搞好特色食品节,听取客人意见,了解菜品情况,不断改进提高食品质量;
6、督促检查食品、餐具、厨具、环境、及个人卫生,严格执行各项卫生和制度,防止传染病和食品中毒事故的发生;
7、负责对厨房员工仪表仪容、遵章守纪、排班考勤等情况检查督导;
8、指导员工学习消防知识和安全知识,做好消防安全工作;
岗位要求:
1、要求女性,26-40岁之间,有餐饮行业工作经验优先;
2、掌握广泛的餐饮和烹饪知识,敢于承担责任,有奉献和进取精神,有厨房管理经验;
3、精通厨房各工种的操作流程和标准,具有业务实施能力,合理安排工作任务;具有较强管理协调能力;
4、有良好的体质和心理素质,身体健康,无不良嗜好;

公司介绍

北京中加保罗生物科技有限公司前身为保罗生物园科技股份有限公司,是源于企业投身资本运作市场,奠基市场全球化战略的合理布局而诞生的合资企业。公司是北京保罗科工贸发展集团的旗舰成员,是集生物保健系列产品的研发、制造、销售于一体的北京市高新技术企业。园区位于北京通州区里二泗工业区, 总占地面积4万平方米,建有现代化商务办公大楼、容纳千人的会议接待中心、GMP认证标准的保健食品和化妆品生产流水线、高于行业标准的试验、质检、仓储中心,发挥着生产制造和为全国加盟连锁机构提供服务、管理的作用。
   公司自创立以来,秉承“产业报国,打造长寿民族”的企业宗旨,与中国科学院微生物研究所强强联手,引进日本、加拿大等国家先进的专利技术,研制生产了具有世界领先水平的微生物酵素系列产品,目前已形成了以微生物酵素系列为龙头,涵盖生物养生制品、美容化妆、日化、食品、纳米光子能量、农业制剂等共六大系列百余种单品的产品体系。产品科技含量高、适用人群广泛,上市以来受到广大消费者、专家和业内人士的广泛青睐与好评。
公司在以总经理武庆先生和常务副总经理刘杰女士为核心的金牌管理团队的带领下,以“诚信销售、守信为本”为经营理念,以科技领先的产品为基础,创建了独特的营销模式和“物流配送、加盟连锁、专卖经营”的经营战略,被誉为“中国保健业的麦当劳”。其营销模式被选入《中国经典营销案例集》,向社会推广。几年来,吸引了千余家企业和机构倾情加盟,市场覆盖率迅速攀升,成为保健品行业的一支新秀。在稳固国内市场的同时,公司又远赴东欧、东南亚、非洲等地区的国家考察,着手开拓国际市场,在国外及台湾地区有3家分公司,定于今年上市。

联系方式

  • 公司网站:http://www.polo-china.com/
  • 公司地址:北京市通州区张家湾里二泗工业区1号
  • 邮政编码:101113
  • 联系人:谭小姐
  • 电话:(010)61501666-1011